Когда на прошлой неделе я делал обзор Tahuna Sauvignon Blanc, то немного удивился решению винодела подмешать к Совиньону Блану Семильон, Пино Нуар и Мерло. Ещё порадовался, что «хоббиты» пока не додумались добавить к Совиньону Шардоне с Рислингом. Однако оказалось, что есть в Новой Зеландии безумцы, решившиеся на такой «подвиг». И результат сего эксперимента можно опробовать в ближайшей Пятёрочке.
Classic South Sauvignon Blanc / Классик Сауз Совиньон Блан. 2021
Вино сортовое белое сухое. Регион Нельсон, Новая Зеландия. Алкоголь 12,5%. Дата розлива 25.11.2021
Состав Совиньон Блан! Шардоне! Рислинг! Три тенора собрались на одной сцене спеть гимн безумству храбрых. Площадку для этой вакханалии предоставила семейная винодельня «Seifried Estate», а заказчиком концерта выступила «X5 Group». Я уверен, что наши маркетологи, заказывая вино для Пятёрочек, сунули основателю компании Герману Сейфриду пальцы в дверь, заставив сделать такого Франкенштейна. Как только пальцы зажили и в далёкую Россию отбыл пароход с последней партией вина, семья Сейфридов сожгла всю документацию по Classic South. На сайте вы не найдёте никакого упоминаний об этом позоре.
Изготовитель, кстати, довольно любопытный. В России я встречал только вина линейки Rabbit Island ну и вот этот внебрачный Classic South, а так-то номенклатура у них приличная. Винодельня создана в 1973 году австрийцем Германом Сейфридом и его новозеландской супругой Агнес в небольшом и не особо известном регионе Нельсон. Австрийские корни владельца заметны по винам - Рислинг, Мюллер-Тургау, Гевюрцтраминер, Грюнер Вельтлайнер, Цвайгельт, Вюрцер. Сейчас у компании несколько участков общей площадью 325 га. Не буду загружать вас лишней информацией, но, если найдётся 7 минут свободного времени, посмотрите обзорный ролик винодельни. Минимум пафоса и максимум информации о создании вина от черенка до упаковки.
Надо сказать, что «мастерство не пропьёшь». Даже с учётом заказухи для Пятёрочки и бредового купажа, вино получился не совсем прям ужас-ужас. Странненькое немного, конечно, но пить можно. Пятёрочка продаёт его рублей по 800, но я бы не горячился, а подождал скидок. В августе оно мне обошлось всего в 331,99 рэ. При таком прайсе предъявлять Classic South претензии было бы глупо.
Арагорн готовил завтрак. Криво отрезав лезвием Нарсила кусок ржаного хлеба, он плюхнул на него пару ломтей запечённого баклажана и украсил бутерброд долькой вяленого помидора. В чашку с подвядшими листьями крыжовника насыпал мелких гномских яблок, пару Кхандских плоских персиков и аккуратно пристроил сверху грейпфрут из земель южных варваров. Сквозняк, гуляющий по залам холодного замка, тут же припорошил всё сажей из камина. - Я старый следопыт и не знаю слов любви - гаркнул король, уронив поднос на постель любимой. - И ради этого мудака я отказалась от вечной молодости - ласково улыбнувшись подумала Арвен сдувая сажу с белой простыни. - Хорошо хоть перестал на завтрак жарить бекон в камине. Осторожно пригубила жидкость из гранитной чаши. Похоже сегодня кухонный тролль выжал туда яблоки вперемешку с лимонами. Бодрит хорошо, но добавить ложку мёда не помешало бы. После такого кислого послевкусия очень сложно удерживать на лице счастливую улыбку.
В общем получился презабавный микс с фруктами, минералами, овощами и хлебной коркой. Где-то даже выглядывает Совиньон в веночке из листьев крыжовника. Тут сложно сказать, что повлияло на букет – климат Нельсона или сортовой состав так спелся. Поначалу немного напрягла высокая кислотность (привет от рислинга), но со временем привык. Хотя зря они всё-таки не сделали вино полусухим – это пошло бы ему только на пользу. И девочкам бы нравилось. Народный рейтинг vivino 4/5. Я поставил 3,7 (86) малость накинув за редкий регион и цену. Эх, попьём ли мы ещё недорогой НЗСБ когда кончатся запасы в магазинах?
За выходом новых публикаций можно следить через мой Telegram или VK
