Чудо к чаю, роскошный пирог с потрясающей начинкой готовится из песочного теста и шикарной начинкой с грецкими орехами. Для начала надо приготовить песочное тесто по рецепту как показано на видео, разделить на две неравные части, треть теста в морозилку, остальную часть равномерно распределить по всему дну кондитерской формы и немного выходим на бортики. Форму с тестом ставим в холодильник на то время, пока мы приготовим начинку, для этого надо взбить белки с сахаром до устойчивых пиков, добавит мелко нарезанные грецкие орехи и джем абрикосовый или сливовый, всегда получается очень вкусно. Выкладываем начинку в форму и сверху на тёрке натираем треть теста из морозилки. Ставим в духовку при температуре 170 градусов на 40 - 45 минут Пирог сначала сильно поднимается, после чего оставить его остыть, он немного осядет и сверху сахарной пудрой. Можно подавать к чаю, приятного чаепития.
Ингредиенты:
4 желтка
Сахар - 0,5 стакана - 100 г
Сливочное масло - 250 г
соль - 05 ч. л
пищевая сода - 1 ч л
яблочный уксус 9% - 1 ст. л
мука - 350 г
Начинка:
Белок 4 яиц
сахар - 1 стакан - 200 г
соль - 0,5 ч. л
джем - 300 г
грецкие орехи - 100 г
ваниль
#кулинария#выпечка#начинка#пирог#песочноетесто#ужин #рецепт#кчаю#cooking#сладости#каракум#печеньекчаю#безе#тесто#дрожжевоетесто#вкусно
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://www.youtube.com/@juliadk88
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
