Дорогие читатели и гости данного блога!
Как известно, автомобиль – не роскошь, а средство передвижения. По аналогии, в кафе тоже ходят прежде всего, чтобы подкрепиться, а не ради роскоши и умопомрачительных интерьеров. Но у каждого правила есть свои исключения, ниже речь пойдет как раз об одном из них. Сегодня нам предстоит совершить виртуальную экскурсию по кафе, считающемуся [и небезосновательно] самым красивым в мире. Посетителей здесь ждет не только и не столько хлеб, сколько зрелище. А устроить небольшой праздник можно не только для желудка, но и для глаз. Расположено данное заведение в Будапеште, столице Венгрии, некогда дружеской нам страны социалистического блока, а сегодня внезапно оказавшейся едва ли не единственной дружеской страной во всей Европе. Впрочем, еще задолго до начала дружбы Будапешт наряду с Веной являлся одной из столиц могущественной Австро-Венгрии, и, как и подобает главному городу страны, находился в авангарде светской, культурной и даже гастрономической жизни. Ну, а сегодняшняя статья как раз и будет посвящена самому примечательному заведению общепита во всем Будапеште. А то и во всем мире.
В самом центре Будапешта расположено помпезное, богато декорированное здание конца XIX века, бывшая штаб-квартира нью-йоркской страховой компании. Отсюда и неофициальное название сооружения – Нью-Йоркский дворец. Но, если во многих других европейских городах столь монументальное здание вполне могло бы претендовать на звание главной достопримечательности, то в венгерской столице оно лишь одно из многих.
«Имперский» Будапешт буквально изобилует памятниками архитектуры барокко, ренессанса, модерна и эклектики. Колонны и декоративные башенки, атланты и прочие статуи на фасаде, богатая лепнина и фактурная отделка – все эти архитектурные детали, безусловно, обращают на себя внимание, но уже спустя пару часов прогулки по Будапешту их попросту перестаешь замечать. Слишком уж много показной, буквально кричащей роскоши в главном городе Венгрии.
Однако, в данном случае внешнее убранство Нью-Йоркского дворца служит лишь своего рода подготовкой к тому, что нам предстоит увидеть внутри. Пройдя через главный вход в здание, козырек над которым поддерживают две пары атлантов, мы попадаем в просторный холл-ротонду пятизвездочной гостиницы Анантара. Цены за ночь в стандартном номере здесь начинают от 270 евро. Пройти в кафе можно и через лобби, но мы зайдем через главный вход с улицы, как и подобает высокопоставленным гостям:)
Пройти нужно всего пару десятков метров. А попутно мы обращаем внимание на год постройки здания – 1894. Тогда, на рубеже XIX и XX веков, Будапешт, будучи одной из столиц Австро-Венгерской империи, переживал настоящий архитектурный ренессанс. В городе были построены один из крупнейших в мире парламентов в неоготическом стиле, государственный оперный театр, знаменитые купальни Сеченьи, а также была проложена первая на континенте линия метро.
Нью-Йоркский дворец расположился в одном ряду с главными архитектурными символами города, построенными в конце позапрошлого века. Само здание хотя и строилось в качестве офисного, бо́льшую его часть занимали сдаваемые внаем квартиры. Ну, а на первом этаже располагалось несколько небольших торговых помещений и кафе. Нам как раз туда.
Перед входом, кстати, замечаем вывеску: «Кафе Нью-Йорк. Самое красивое кафе в мире». Действительно, именно так называют кафе Нью-Йорк многочисленные источники, включая туристические сайты и путеводители по Будапешту. Найти достоверный первоисточник данного утверждения мне, по правде говоря, не удалось. Да и едва ли можно рассчитывать на объективность при оценке красоты архитектуры или интерьеров того или иного здания.
Вроде как, кафе Нью-йорк было названо самым красивым в каком-то интернет-путеводителе несколько лет тому назад. Владельцы заведения быстро смекнули, что гости намного охотнее приходят в «самое красивое кафе», нежели просто в красивое, и взяли удачный слоган на вооружение. С тех пор данная фраза, пусть и взятая в кавычки, украшает витрины кафе, а также красуется на официальном сайте и в соцсетях заведения. Хотя вообще-то и у нас в Москве есть как минимум одно место, вполне способное претендовать на подобное звание. Абсолютно не растиражированная и неизвестная подавляющему большинству москвичей столовая в Центральном доме ученых на Пречистенке может похвастаться ничуть не менее прекрасными интерьерами и при этом куда более демократичными ценами. Но вернемся в Будапешт.
Итак, давайте наконец заглянем внутрь и оценим «нью-йоркское» убранство Будапешта. Посетителей при входе встречает декоративный фонтан, правда, не работающий, но стоит сделать пару шагов вперед, как интерьеры кафе открываются во всем своем пышном убранстве. Позолота, мрамор, лепнина, статуи, светильники, люстры, бархат и потолочные росписи – от такого обилия роскоши разбегаются глаза.
На входе вас встречают и провожают к свободному столику. Бронировать столы можно только на ужин, посещение в утреннее и дневное время – в порядке живой очереди. Я пришел довольно рано, около 9 часов, так как останавливался буквально в двух шагах от кафе, но оно уже было заполнено примерно на три четверти. Забегая вперед, когда уходил, посадка была полной, а несколько человек уже ожидали своей очереди на входе.
В карусели ниже можно увидеть несколько позиций меню. Цены, как легко заметить, варьируются от просто дорого до очень дорого. Сам я заказал латте за 12 евро. Подумал, что вместо десерта еще за 12 евро вполне удовлетворюсь парой булочек из пекарни по соседству менее чем за евро. В итоговый счет, кстати, включили еще 1 евро за сервис. Да, об этом написано на каждой странице меню, но кто в таких случаях читает текст мелким шрифтом?
Если почитать отзывы о кафе в интернете, то практически все они состоят из восторженных впечатлений от интерьеров Нью-Йорка и критики здешнего сервиса и качества блюд. По поводу первого ничего плохого сказать не могу: и администратор, и официант были вполне услужливы и обходительны. Ну, а что до второго, то кофе был на средненькую четверку. В Москве за него вполне можно было бы отдать рублей 150, но 1300, конечно, выглядят явным перебором. Маленькая печенька и стакан воды не в счет. Но с другой стороны, идти в «самое красивое кафе в мире» за одним только кофе нет никакого смысла.
Так что быстро расправившись с кофе, я прогулялся по кафе и сделал несколько десятков фотографий его роскошных интерьеров. Благо, никаких ограничений в плане передвижения тут нет, и замечаний никто не делает. Главное не мешать тем, кто еще не закончил с трапезой.
Кафе разделено на три уровня и несколько залов. На момент открытия все они были «тематическими»: собственно само кафе, вечерний ресторан, бильярдная, карточные залы и дамская комната. Сегодня подобного деления уже нет: просто в одной части кафе сажают посетителей с улицы, а в другой постояльцев отеля.
Интерьеры кафе представляют собой настоящую квинтэссенцию роскоши. По легенде будущий хозяин заведения, заказывая проект у архитекторов и оформителей, произнес всего лишь два слова: «Дорого, богато!». Шучу:) Но, знаете ли, в каждой шутке...
Впрочем, городская легенда, связанная с кафе Нью-Йорк, все же существует. Считается, что венгерский писатель и драматург Ференц Мольнар, ставший завсегдатаем заведения, однажды в сердцах выбросил в Дунай ключи от кафе. Сделал он это, чтобы двери Нью-Йорка больше никогда не закрывались. И хотя данная легенда не находит реальных подтверждений, в 2014 году, когда праздновалось 120-летие Нью-Йорка, внук Мольнара, другой венгерский писатель Матис Саркози сделал то, что приписывается его деду, символически выбросив в дунайские воды ключи от Нью-Йорка. Кафе, впрочем, закрываться на ночь не перестало.
Вскоре после своего открытия Нью-Йорк действительно стал чрезвычайно популярным среди будапештской богемы. Здесь собирались ведущие писатели и поэты своего времени, журналисты и редакторы наиболее тиражируемых газет, художники и представители театральной сферы. Одним словом, вся культурная богема венгерской столицы. Со временем в Нью-Йоркский дворец было перенесено издательство главной политической газеты Венгрии Pesti Napló, здесь регулярно устраивались «литературно-художественные» застолья, а труппы близлежащих театров проводили свои премьерные и юбилейные банкеты.
Первая и Вторая мировые войны заметно пошатнули положение Нью-Йорка. Заведение неоднократно закрывалось, меняло владельцев, а порой и название (с 1954 по 1990 годы кафе называлось Hungária), реконструировалось и обновлялось, но неизменно оставалось излюбленным местом венгерской аристократии и популярной туристической достопримечательностью. Интерьеры кафе, к счастью, также дошли до наших дней практически без изменений.
В 2006 году в стенах Нью-Йоркского дворца был открыт премиальный отель на 107 номеров. К слову, озвученная выше стоимость проживания в 270 евро в сутки не включает в себя завтрак. Так что постояльцам, желающим с утра подкрепиться в Нью-Йорке придется выложить еще 30 евро.
Внутренний двор отеля, некогда открытый, сегодня превращен в лобби.
Двор тут, кстати, не простой. Это настоящий двор-колодец, пусть сегодня и застекленный. Наличие в Будапеште огромного количества дворов-колодцев стало для меня настоящим открытием. Кажется, что по этому показателю венгерская столица как минимум не уступает Петербургу.
На фото ниже можно увидеть шведский стол для постояльцев отеля. На заднем плане – зона для посетителей кафе.
Что тут сказать, красиво жить не запретишь!)
Ну, а тяга к красивой жизни привела к тому, что в 2019 году Нью-Йорк стал самым посещаемым рестораном Венгрии с более чем 600 000 посетителей. Хотя навскидку, если честно, кажется, что Макдональдс в центре города по идее должно посещать никак не меньше 2000 человек в день, или более 700 000 в год, но, возможно, заведения с фастфудом просто не принимались во внимание:)
Посетителей не отпугивают ни высокие цены, ни очереди на входе в часы пик, ни отрицательные отзывы о здешнем сервисе и качестве блюд. Впрочем, если заказать только чашечку кофе, то заплатишь не сильно больше, чем за посещение стандартного музея в Европе. Да и к тому же не в каждом музее удастся полюбоваться интерьерами в стиле итальянского ренессанса.
К слову, архитектурный стиль Нью-Йоркского дворца (это касается и интерьеров его помещений) в Венгрии традиционно определяют, как историзм. Многие архитекторы, создавая новый облик Будапешта на рубеже XIX и XX веков, черпали вдохновение из архитектуры более ранних исторических эпох, создавая неостили: необарокко, неоготика, неоренессанс... Ярким примером подобного подхода к архитектуре в России является появление в те же годы большого количества зданий в неорусском стиле. Самым красивым сооружениям в неорусском стиле в Москве и в Петербурге в этом блоге посвящены отдельные статьи.
Многие архитектурные элементы Нью-Йоркского дворца не только красивы, но и наполнены символизмом, приуроченным в том числе к деятельности страховой компании. Так, например, скульптурная группа атлантов при входе показывает людей разного возраста, а женские фигуры на уровне четвертого этажа изображают бережливость и богатство.
Атланты и маскароны, к слову, не только украшают фасад здания, но и представлены в его интерьерах.
Одними из самых примечательных элементов интерьера кафе являются потолочные росписи, выполненные венгерскими художниками-иллюстраторами Густавом Маннхеймером и Ференцом Эйзенхутом. На изображениях представлены аллегорические фигуры музыки, любви и мечтаний, а также женщины, олицетворяющей ... город Нью-Йорк, держащей в руке фигурку статуи Свободы.
Ну, и в завершение пара слов, чтобы разбивать описание роскошного убранства кафе и все же бросить камушек в нью-йоркский огород. Туалет в кафе самый обыкновенный!) Немного даже странно и как-то нелогично, что владельцы заведения не предприняли никаких попыток украсить его, стилизовав под исторические интерьеры.
Когда я уже собрался уходить, на импровизированной сцене кафе заиграл небольшой оркестр. Встретить музыкой что-то не додумались, ну, хоть проводили с почетом:) Играли, кстати, аргентинское танго «Por una cabeza», известное по фильму «Запах женщины» с Аль Пачино.
Ну, и в качестве резюме. Стоит ли посещения Нью-Йорка своих денег? Если рассматривать его, как поход в музей, то, пожалуй, что все-таки да. В конце концов едва ли в любом другом венгерском музее можно увидеть столь же роскошные интерьеры, в то время как стоимость входного билета туда будет не ниже чем у чашки кофе в Нью-Йорке. Ну, и плюс слишком уж притягательно выглядит вывеска «Самое красивое кафе в мире». Купиться на нее проще простого, даже зная, что авторство данного утверждения принадлежит не какому-то авторитетному жюри, а малоизвестному туристическому порталу. Ну, а почувствовать себя представителем аристократии Австро-Венгерской империи так и вовсе бесценно:)
И на этом о самом красивом кафе в мире на сегодня все. Спасибо, что дочитали. Надеюсь, было интересно!
Буду рад, если вы подпишетесь, и уже в самое ближайшее время обещаю порадовать новыми статьями об интересных местах в Москве, России и за рубежом!
