Свекла - это корнеплод, который обладает некоторыми особенностями, влияющими на ее сладость. Она предпочитает почву, богатую органическими веществами, и хорошо взрыхленную, чтобы корневая система могла получать достаточный доступ к воздуху. Поэтому, если вы планируете посев свеклы, то заранее необходимо внести перегной на участок.
Если почва глинистая, рекомендуется засыпать грядки песком и хорошо перекопать. На плотной земле корнеплоды могут приобрести горьковатый привкус.
Существует еще один способ повысить сахаристость свеклы при ее выращивании - использование обычной поваренной соли. Во время роста свеклы растения нужно поливать раствором: 1 чайная ложка соли на ведро воды (на 1 квадратный метр).
Кроме этого, для хорошего вкуса корнеплодов необходимы подкормки настоем коровяка и древесной золы (3 стакана на 1 квадратный метр). Зола помимо питания также уменьшает кислотность почвы, которая вредит свекле.
И не забывайте о том, что свекла очень требовательна к влаге в начале сезона и во время роста корнеплодов. Если она растет в сухом месте, то корнеплоды, как и на плотных почвах, могут стать горькими.
Итак, чтобы получить сладкую свеклу, рекомендуется обеспечить ей плодородную почву, добавляя перегной или песок при необходимости. Поливайте растения раствором соли, используйте подкормки настоем коровяка и древесной золы, чтобы улучшить вкус и питание. Также не забывайте о регулярном поливе, особенно в начале сезона и во время роста корнеплодов.
