Найти тему
Wine Ratings from wine-man

Перлина Степу (Хозяйство Князя П.Н. Трубецкаго, Украина)

Категория: марочное
Аппелласьон: Веселое
Регион: Херсонская область
Винтаж: 2009
Выдержка: выдержано 1,5 года в новых бочках из Французского дуба
Спирт,%об.: 10-13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Алиготе
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,2
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: сортовой, умеренно интенсивный, комплексный, свежий, цветочно-фруктовый с яркими маринадно-овощными тонами и животными оттенками; в букете: полевые цветы, мед, пряный овощной маринад, моченые яблоки, белая смородина, лимон, зеленый персик, овцеферма, ваниль, известка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, насыщенный, сладковатый, округлый, хорошо сбалансированный, умеренно освежающий, умеренно минеральный; во вкусе: яркая горчинка, моченые яблоки, белый перец, манго, зеленый персик, цедра лимона, белая смородина, овощной маринад, нотки хвои и сливочного сыра
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус
Гастрономическое сочетание: аперитив, лазанья с морепродуктами, индейка, курица, морепродукты, рыба, овощные салаты, маринованные овощи, заливное из рыбы или языка, пицца
Общее впечатление: аромат не назовешь элегантным, но, возможно, интересным назвать можно; вкус насыщенный, сбалансированный; вино с хорошим соотношением цена/качество
Балл: 15 / 20 (84 / 100)

Еда
6,93 млн интересуются