Приветствую вас, друзья! Почти каждый из нас хоть раз делал это…
Взвешивал еду, трясущимися пальцами вводил цифры в то самое приложение, "влезал" (и радовался) или "превышал" (и грустил) заветное число калорий.
Расскажу про свой опыт работы с клиентами. Хотя, думаю, вы и так знакомы с моим подходом осознанного питания, которое априори не предполагает подсчёта калорий. И всё-таки...
С большинством из клиентов калории я не считаю, но иногда этот инструмент просто необходим и полностью обесценивать его тоже не надо.
Подсчёт калорий — популярный способ управления весом и изучения рациона. Да, не уникальный и не универсальный. И абсолютно необязательный!
Когда имеет смысл считать КБЖУ?
Например, когда клиент задаёт вопрос: "Ну я же ничего не ем, почему вес стоит/растёт?"
В каких случаях стоит считать калории?
- Человек ничего не знает про еду (таких больше, чем мы думаем).
- Не представляет, хотя бы ориентировочно, сколько и какие нутриенты он ест.
- Человек уверен, что "ничего не ест", а тарелки/ладошки/ложки доверия не вызывают.
Какая пролома с КБЖУ и почему в рутинной практике я не использую этот подход?
1. Сложно питаться разнообразно, с удовольствием и вписываться при этом в расчётные цифры.
Наш организм всё-таки не машина. Чем глубже мы уходим в подсчёт калорий, тем больше разрываем контакт с собственным телом. Иногда хочется больше, иногда меньше, иногда пожирнее, а иногда послаще. Подсчёт КБЖУ не учитывает эти тонкие и такие важные нюансы, создавая при этом иллюзию подконтрольного и якобы достаточного рациона.
2. Некоторые приложения считают сахар и добавленный, и свободный без разбора, что некорректно, да и создаёт дополнительный тревожный фон и снова смещает фокус внимания не в ту сторону.
То есть подсчёт калорий не помогает сделать рацион более здоровым НИКАК.
3. Дефицит калорий такая же диета, как и любая другая!
- Это временный инструмент под краткосрочную узкую задачу "похудеть".
- Не решает (а чаще усугубляет) проблемы в пищевом поведении.
- Не учит отличать голод от аппетита, стадии голода и стадии насыщения.
Результат — ещё дальше от понимания своего тела и своей собственной биологии.
Поэтому:
- Я никогда не рекомендую диету в общепринятом понимании этого слова. Диета – это нечто временное, а при склонности к лишнему весу нужны перманентные изменения, иначе вес будет возвращаться снова и снова.
- Мы постепенно корректируем питание в соответствии с состоянием здоровья и образом жизни, балансируем рацион, формируем правильные пищевые привычки, что-то добавляем, а что-то, конечно же, ограничиваем.
- Мои клиенты вообще не считают калории, потому что их невозможно считать всю жизнь, а нам нужен результат навсегда.
Худеть и поддерживать вес, питаться полноценно можно и без подсчёта калорий. Этому можно научиться в ходе индивидуальной работы со специалистом.
Я по своей практике знаю: если человек начинает вот так вот зацикливаться на питании или впадает в зависимость от подсчёта калориий — это красный флаг.
А что вы думаете по этому поводу, друзья?
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — формирование сбалансированного рациона на всю жизнь, который свободно вписывается в ваш график, насыщает вас энергией и помогает вам достигать ваших задач в сферах здоровья и построения фигуры. Я — практик и буду рада поддержать вас, если вы действительно готовы работать над собой, своими пищевыми привычками и своей фигурой.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Рада быть полезной и спасибо вам за репосты моих статей. Благодаря нашим с вами совместным усилиям в мире будет больше здоровых и счастливых людей!
Ваш психолог по пищевому поведению, нутрициолог, консультант по здоровому образу жизни, Алёна Коготкова
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.
