"Грибы от подписчиков ". Грибное разнообразие в Самарской области

Грибы от подписчика канала Марата , ник на Дзене -"Садовые причуды"

Регион - Самарская область, Похвистневский район

26.06.2023 - 02.07.2023

Пока мы тут, в Центре России только ожидаем первых результатов после прошедших дождей, в Самарской все гораздо интереснее! Там, кстати всегда интересно, состою в группе ВК " Грибы Самарской области" и наблюдаю за их урожаями)

Марат о своих успехах докладывает в группу из подписчиков в Ватсапе "Палата №6", опубликовать фото в комментариях на канале он не может - у него не хватает "интернета".

А посмотреть есть на что!

Уже целую неделю происходит активный грибосбор.

Хотя погодная обстановка была не лучшей: до июня месяца была засуха, лес пожелтел. Температура свыше +30 и с ветром, единственный перерыв с низкими температурами - 8, 9, 10 мая, даже заморозки были. В итоге грибы растут только по северным склонам оврагов, на ровной местности их просто нет.

Вот сегодняшний (2 июля) урожай -

В пакетах - грузди, они грязные по жизни, поэтому лучше держать отдельно от других грибов. Грузди - твердые! Не сломаются в пакете.

А вот вчерашний и позавчерашний -

Фото Марата

Сочные осиновые грузди (Lactarius controversus) -

Фото Марата. Осиновый или тополевый груздь массовый засолочный гриб, довольно хороший после отмывки и отмачивания. Желательно еще и отварить - но получается хорошо! Не у всех есть грузди настоящие.

И прекрасные подосиновики белоножковые (Leccinum albostipitatum) -

Фото Марата. Подосиновики белоножковые (Leccinum albostipitatum). Красивые и вкусные грибы, ножка у таких подосиновиков совсем не жесткая, такая же как и шляпка.

Кроме этих двух грибов в осиннике еще можно встретить подберезовик твердоватый (Leccinum duriusculum) -

Фото Марата. Похож на подосиновик, но по внешним признакам все же подберезовик.

Подберезовик твердоватый под дубами особенно мощный -

Зачем его назвали подберезовик? Фото Марата.

Даже чага у Марата встретилась на осине. Крайне редкий случай, я даже сама не знала, что чага и осина совместимы, на ольхе чага бывает, растет, но не верить подписчику нет оснований - видимо хоть и редкий, но вполне реальный случай -

Фото Марата.

Немного не успел Марат на слой грибов полубелых (Hemileccinum impolitum), но кое что, судя по присланным фото ему все же досталось -

Полубелый гриб говорят пахнет карболкой, но после отваривания эта проблема уходит, так же и при сушке . Фото Марата, стрелочки - мои.

Моховик трещиноватый (Xerocomellus chrysenteron) - симпатичный гриб, но у нас всегда червив, не знаю, как в самарских лесах -

Фото Марата.

Еще один болет, неопознанный, попадает иногда в корзину -

Фото Марата. Рассмотреть конечно сложно, но по мне так похож на дубовик оливковый. Правда видела я оливковый всего лишь один раз)) Попробую спросить в нашем форуме, в определялке - что это может быть.

У кого какие предположения? Что за гриб?

В самарских лесах буйствуют свинушки тонкие, Марат написал, что можно набрать "куба четыре"... Почему четыре и как грибы в кубах выглядят? Любопытно))

Еще - сыроежки! Вот эту вчера всей "Палатой №6" определяли, пришли к выводу что сине желтая (Russula cyanoxantha) -

Еще и розово-красные сыроежки растут -

Фото Марата. Сыроежки по таким фото сложно определять. Марат пишет - сыроежка сьедобная, а по мне так - красивая Russula sanguinaria...

Не только "корзиночные" грибы растут в лесу, есть и всякие другие:

Трутовик, похожий на лакированный.Но скорее всего - трутовик плоский, гриб художников.

Всегда радуюсь, когда грибники интересуются грибами не только как пищей. Ведь правда, не столько за едой ходим в лес, сколько окунуться в этот чудесный и такой естественный мир, так почему бы не знать о нем чуть больше, чем сьедобен гриб или нет...

Совершенно очевидно, что Марат, чьи фото в статье вы посмотрели - из таких, из любознательных!

Впрочем, как и большинство подписчиков на канале...