Лето в быту крестьян всегда было не легкой порой, в начале лета посевные работы, в середине заготовка сена, в конце лета начиналась уборка урожая. В конце лета созревали зерновые культуры и наступало время жатвы хлебов.
Стачала начинали убирать рожь, жатва начиналась ближе к Ильину дню (второе августа по новому календарю, кстати после Ильина дня считалось, что купаться в реках не стоит, так как начинает цвести вода, по крайней мере в моём регионе). Сроки уборки зерновых зависели от возможностей работников.
В больших семьях могли позволить себе делать несколько дел одновременно, а в небольших, бедных семьях нужно было выбирать порядок работ в поле. По обыкновению в первую очередь начинали жать рожь, , потом ячмень, следом пшеницу.
Спелость зерна крестьяне узнавали следующим образом: срывали первый попавшийся колосок брали из него зерно и раскусывали зубами, если зерно хрустело на зубах, значит оно поспело и культуру можно убирать. Первый скошенный сноп хлеба вносили в дом и ставили к иконам.
Убирали зерновые серпами и косами (сей инструмент не сильно претерпев изменения дошел и до наших дней, совсем недавно его можно было купить в магазинах). Высокую и густую рожь убирали серпами, редкую и не сильно высокую косили косой, предпочитая косить косой утром, по росе, так сырое зерно не осыпалось при скашивании.
Серпом бережно срезали собранные в пучок рукой колосья, и аккуратно клали на землю, что бы не осыпалось зерно. срезали снопы по ветру, подбирая наклоненные колосья. Такая монотонная и тяжёлая работа продолжалась целый день, вероятно, что отсюда и появилось слово "страда" от слова "страдать", ибо такая работа приносила больше страданий, чем радости.
По окончании жатвы в поле оставляли один нескошенный пучок колосьев, который по поверью должен был кормить землю, помогать восстанавливать ей силу пля получения следующего урожая. Самыми последними, в конце сентября убирали лён и коноплю (не для употребления, и даже не в медицинских целях😁)
Так и проходило лето крестьянина в заботах и труде и времени для посиделок на природе с банкой пива и шашлыком не было совсем, да и не знали тогда, что так можно было😂
