В Санкт-Петербурге я хотел посетить то самое кафе (ресторан-бар) "Фартук", оно мне в прошлый раз очень понравилось, я про него ранее даже написал статью чем оно меня так привлекло. Я приехал на улицу Рубинштейна, известную улицу в Санкт-Петербурге с большим набором кафе/ресторанов, подошел к "Фартуку" и увидел, что оно закрылось. Печаль и грусть. Кто хочет ознакомиться с тем обзором, который я сделал на ресторан "Фартук", ссылка ниже.
Решил посетить одно из тех заведений, которые есть на улице Рубинштейна. Я увидел напротив того места, где ранее был "Фартук", ресторан "Есенин", адрес в Санкт-Петербурге: ул. Рубинштейна, д. 24, в 5 минутах от метро Достоевская.
Ресторан "Есенин" на ул. Рубинштейна я ранее не знал. Слышал о ресторане с таким же названием возле Эрмитажа, но тоже там не был. В итоге привлекло именно название, решил, что будет что-то поэтическое, что бы это ни значило. Ресторан молодой, его официальное открытие согласно странице в VK было 15 апреля этого года. Ресторан "Есенин" позиционируется его владельцем как уютный ресторан авторской кухни, где можно насладиться блюдами, которые приготовят по рецептуре 1920-х годов. Особое настроение у гостей должны создавать выдержки из стихов и цитат поэта, которые по идее должны гостей перенести в эпоху Серебряного века.
По обе стороны от входа в ресторан два больших панорамных окна, которые украшены искусственными растениями, а вдоль окон несколько столиков. Вход в ресторан смотрится красиво, вывеска вечером привлекает внимание, перед входом одна ступенька. При входе вас встречает сотрудник, который на выбор предлагает один из двух залов, а также снять верхнюю одежду, у входа имеется гардероб. Меня предупредили, что на сегодня запланировано stand-up шоу и поэтому я выбрал второй зал, так как выступление должно было проходить в первом зале. Первый зал небольшой, заставлен столиками, у барной стойки ряд барных стульев. Свет здесь темно-красного цвета, на любителя. Во втором зале свет стандартный, но очень яркий. Несколько столиков, одно панорамное окно и длинное вытянутое помещение, которое с одной стороны украшено в соответствии с названием ресторана, но при этом пусто, особенно бросаются в глаза ничем не украшенные стены. В интерьере этого зала сильно не хватает изыска. Мебель в ресторане разная, нет единого стиля. В углах первого зала вы можете увидеть книги и цитаты стихов Есенина. Не хватало зеленых живых растений. Музыка была негромкая, но потом началось stand-up шоу и музыку отключили. Оказалось, что те ребята во втором зале, которые разбросали свои куртки по всем столам и стульям, были стэндаперами, выступавшими в этот вечер. Они заняли один из столов и вели себя крайне шумно и не вежливо. Громкое общение с употреблением матерной лексики, блуждание по залу не вызывали желания здесь остаться. Но я уже успел заказать блюда, решив, что потерплю. В помещении было очень некомфортно, чувствовал себя как на вокзале. При мне пришла парочка и тут же ушла, увидев всю эту толпу. Я не мог видеть выступление стэндаперов, но я слышал их, так как в зале установили колонку. Выступление этих ребят было ужасным, шутки чаще всего были ниже пояса, но может быть у меня просто нет хорошего чувства юмора. В туалетной комнате цитировали стихи Есенина, это было необычно, такое у меня впервые.
В ресторане мне понравился сервис. Официантка работала на износ. Людей было немало и она быстро перебегала из одного зала в другой и всё успевала. К официантке никаких претензий, она отлично знала меню, была вежлива и аккуратна, вовремя уносила грязную посуду. Молодец, за такую скорость ей нужно выписать премию.
Меню было два: основное и барное. Оформлены меню как книжки, но без порванных страниц и жирных пятен. Я конечно не любитель таких книг, лучше большой лист с красивым дизайном и перечнем блюд, но это дело вкуса. Могу отметить вполне хороший выбор блюд, есть из чего выбрать. Все блюда имеют общую тематику с Есениным, поэтому роллов Калифорния здесь не найдете. А вот барное меню совсем небольшое, я не смог ничего толкового выбрать, не стал его даже фотографировать. На странице ресторана в VK советуют обратить внимание на любимые блюда Сергея Есенина, в меню они выделены почерком автора. Интересная задумка, конечно я взял одно из таких блюд.
Борщ от Зинаиды Николаевны с хлебовиком и сметаной за 490 рублей.
Как можете видеть, на фотографии от ресторана со страницы в VK этот борщ выглядит красивее и эстетичнее. Борщ и гречневая каша как мы знаем были одними из любимых блюд Есенина. Об этом в "Борщ с гречневой кашей (этюд из цикла "Золотое руно поэта. Есенин на Кавказе") написал Сергей Кошечкин: "Есенин рассказывал: Я люблю русский красный борщ с гречневой кашей… А особенно бесподобный борщ делала жена моя Зинаида... Я не раз наблюдал, как она священнодействовала". Борщ включает в свой состав капусту, свеклу, лук, морковь, томатную пасту, говяжий бульон, куриный бульон, чернослив, чеснок, укроп, соль, сахар, перец. Борщ мне понравился, съел с удовольствием.
Енисейский муксун с соусом из сморчков за 1100 рублей.
В состав блюда входят конечно муксун, растительное масло, картофель, масло сливочное, соус из сморчков (сморчки, масло сливочное, коньяк, трюфельное масло, лук-шалот, тимьян, чеснок), масло петрушки, микрозелень. Блюдо получилось сочное, вкусное, сочетание рыбы муксун и соуса из сморчков мне понравилось, отличное, съел с большим удовольствием. В качестве хорошего дополнения выступил картофель.
Баба сладкая мочёная в полугаре за 480 рублей.
В состав этого десерта входят: мука, яйцо, дрожжи, соль, сахар, ром, лимон, шоколадная земля (какао, шоколад темный, мука). У десерта прекрасная эстетическая подача к столу и ром тут выступает в самом начале именно для этого: рюмку рома поджигают и льют на десерт прямо при вас. Некоторое время десерт горит синим пламенем, а гости радуются. Мне понравилось, это было неожиданно. Сама баба сладкая мочёная получилась неплохо: сладкая из-за глазури сверху и мягкая с чуть лимонным вкусом получилась сама булочка. Думаю, что если бы взял ее второй раз, то только из-за ее подачи, так как сама булка вкусная, но не так чтобы шедевр.
Чай Ассам 700 мл за 400 рублей.
Чай Ассам был хорош за свои деньги. Большой объем отличного чёрного чая за 400 рублей. Заварки не пожалели.
Ресторан "Есенин" получился для меня спорным заведением. Отличные блюда как по вкусу, так и по их подаче к столу, и отличным сервисом. Но есть вопросы к интерьеру, он вызывает смешанные чувства, и я говорю в первую очередь про второй зал - очень пустой и какой-то безжизненный. Не хватило каких-то рисунков на пустых стенах или картин. Но главный минус заведения это его stand-up шоу, минус которого не в том, что оно было ужасным и несмешным, а в том, как это было организовано. Этот вокзал, который они устроили прямо в ресторане, никуда не годится. Поэтому если прийти в ресторан "Есенин" в то время, когда не будет этого шоу, и не обращать внимания на недоделки в его интерьере, то в остальном это хорошее заведение с вкусными блюдами, где есть выбор и отличный сервис.
