1. Помидоры признаны овощами, но на самом деле они являются фруктами. В 1893 году Верховный Суд США признал помидоры овощами из-за способа их использования и приготовления, хотя ботанически помидоры являются плодами растения.
2. Считается, что помидоры происходят из Южной Америки. Сельскохозяйственные практики древних майя и инков, которые жили в этом регионе, привели к выведению современных сортов помидоров.
3. Помидоры содержат ликопин, мощный антиоксидант, который может помочь в борьбе с болезнями сердца и некоторыми видами рака. Исследования показывают, что обработка помидоров, например, при готовке, может увеличить содержание ликопина.
4. Помидоры можно найти в различных формах и размерах. От маленьких как черри до больших плоских сортов. Всего существует более 1000 различных сортов помидоров.
5. Помидоры - неотъемлемая часть многих кухонь мира, включая итальянскую, мексиканскую и индийскую. Они используются в различных блюдах, включая супы, салаты, соусы и сэндвичи.
6. В мире ежегодно производится около 170 миллионов тонн помидоров, что делает их одними из самых популярных овощей (или фруктов).
7. Штат Калифорния является крупнейшим производителем помидоров в США. Этот штат производит около 96% всех помидоров, выращенных в США.
8. Самый большой помидор, когда-либо выращенный, весил 3,51 кг. Этот гигантский плод был выращен в городе Валласи, штат Оклахома, в 1986 году.
9. Помидоры - основной источник витамина C и содержат больше витамина C, чем апельсины. Один средний помидор содержит примерно 23 мг витамина C.
10. Некоторые виды помидоров могут вырасти до 6 метров в высоту. Для этого требуются специальные условия, такие как удобрения, солнечный свет и определенный климат.
11. Хотя мы часто думаем о помидорах как о красных плодах, они могут быть также зелеными, желтыми, оранжевыми, розовыми, черными и даже фиолетовыми.
12. Когда испанские конкистадоры привезли помидоры в Европу в XVI веке, они были сначала считались ядовитыми и использовались только в декоративных целях.
13. Ликопин, содержащийся в помидорах, может защитить кожу от ультрафиолетового излучения. Некоторые исследования показывают, что диета, богатая помидорами, может уменьшить риск получения ожогов от солнца.
14. Средняя температура для выращивания помидоров - это 21-24 градуса по Цельсию. При более низкой температуре растение может перестать цвести и формировать плоды.
15. Помидоры можно использовать не только в пищу, но и в косметологии. Из-за высокого содержания витаминов и антиоксидантов, помидоры могут использоваться для увлажнения кожи, осветления пятен и сужения пор.
16. Некоторые виды помидоров могут расти в экстремальных условиях. Вид помидора "помидор-камчатский" вырастает в условиях Камчатки и Аляски.
17. Самый популярный вид помидора в мире - это помидоры вида "Beefsteak". Эти помидоры идеально подходят для салатов и сэндвичей из-за своего большого размера и мясистой текстуры.
18. Когда первые помидоры были привезены в Европу, их называли "золотыми яблоками", поскольку первые помидоры были желтого цвета.
19. Помидоры могут помочь управлять уровнем сахара в крови. Они содержат большое количество хрома, минерала, который помогает регулировать уровень сахара в крови.
20. Помидоры - это одно из немногих продуктов, которые становятся полезнее после термической обработки. Готовка помидоров увеличивает их антиоксидантные свойства.
21. Каждый год в испанском городе Буньоль проводится фестиваль "Ла Томатина", где люди бросают помидоры друг в друга. Этот фестиваль привлекает туристов со всего мира.
22. Несмотря на их популярность сегодня, помидоры были введены в США только в 19 веке. Помидоры были сначала использованы как декоративные растения и были представлены в качестве пищи только в 1820 году.
23. Метод "ухаживания за помидорами" (Tomato Tutoring) - это техника выращивания, при которой помидорные растения поддерживаются структурами, чтобы помочь им расти вертикально и предотвратить контакт плодов с землей.
24. Некоторые помидоры имеют уникальные названия, которые отражают их внешний вид или вкус. Например, помидор "Черный принц" имеет темно-фиолетовую окраску, а "Большой зебра" - зеленые и желтые полосы.
25. Помидоры могут способствовать здоровью костей, поскольку они содержат значительное количество кальция и витамина K, которые необходимы для здоровья костей.
26. Огромное количество воды содержится в помидорах – около 95%. Это делает их отличным источником гидратации, особенно в жаркие летние дни.
27. Некоторые виды помидоров являются идеальными для консервирования или засолки. Например, помидоры "Рома" или "Сан-Марцано" часто используются для приготовления томатной пасты или соусов.
28. Семена помидора можно сохранить и использовать для посадки в следующем году. Это делает помидоры отличным выбором для домашнего садоводства.
29. В некоторых культурах помидоры считаются символом любви. В Италии помидоры также называют "pomodoro", что в переводе означает "золотое яблоко".
30. Помидоры очень чувствительны к холоду. Низкие температуры могут нарушить рост растения и влиять на вкус плодов. Поэтому помидоры часто выращивают в теплицах в холодных регионах.
31. Помидорные растения - однолетники. Это означает, что они живут и дают урожай всего один сезон.
32. Помидоры могут помочь улучшить зрение. Они содержат витамин A, который способствует здоровью глаз и может предотвратить ночную слепоту.
33. Цветы помидорных растений обладают уникальной способностью самоопыления. Они могут опыляться сами собой, что увеличивает шансы на формирование плодов.
34. Некоторые виды помидоров могут расти в контейнерах, что делает их идеальными для городских садов или балконов.
35. Помидоры можно выращивать дома в горшках при помощи гидропоники. Это означает, что они могут расти без почвы, получая все необходимые питательные вещества из воды.
36. Помидоры - это одни из самых популярных растений для домашнего садоводства. Они легко выращивать и могут дать большой урожай даже на небольшой площади.
37. Существуют даже помидоры без семян, разработанные для тех, кто не любит или не может есть семена.
38. Некоторые виды помидоров могут расти очень быстро. Например, вида "Early Girl" может давать плоды уже через 50 дней после посадки.
39. В средневековой Европе помидоры считались афродизиаками. Это привело к их названию "pomme d'amour", что в переводе с французского означает "яблоко любви".
40. Когда помидоры впервые были привезены в Европу, они были очень маленькими, примерно размером с вишню. С тех пор они были разведены до своего современного размера.
41. В Италии помидоры стали популярными только в 19 веке. Сегодня они являются основой итальянской кухни.
42. Помидоры - это овощи, которые лучше всего хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике. Холод может нарушить их вкус и текстуру.
43. Существует даже сорт помидора под названием "Космический великан". Это название получил из-за своего большого размера и того, что семена этого помидора были посланы на Международную космическую станцию для проведения исследований.
44. Чили и Перу считаются родиной помидора. Изначально они были маленькими и желтыми.
45. Зеленые помидоры не обязательно незрелые. Некоторые сорта помидор зеленеют при полной зрелости, например, "Зеленый Зебра".
46. "Томатины" - это маленькие, едва видимые томаты, которые являются предками наших современных культиваров.
47. Некоторые виды помидоров уникальны тем, что они плавают в воде, в отличие от большинства других видов.
48. В XVIII веке помидоры были считались афродизиаком и использовались в медицине для лечения различных болезней.
49. Помидоры могут помочь улучшить здоровье кожи и волос, поскольку они содержат витамины A и C, а также биотин.
50. Помидоры - это самое популярное овощное растение в мире, выращиваемое домашними садоводами.
