Сербская кухня может удовлетворить потребности разных вкусов. Здесь явное смешение европейской и восточной кухни. Отличительной особенностью на наш взгляд является обязательное наличие в блюдах мяса и овощей. А ещё здесь не пьют чай. Хотя найти его можно. Грустно только, что во всех заведениях так накурено, что едва ли можно учуять палитру запахов и сочетаний в блюдах.
Традиционными блюдами считаются: чевапчичи, жареная котлета – плескавица, тушеное мясо с овощами и рисом – джувеч. Не обходится и без местной выпечки, обычно к блюдам подают кукурузный хлеб – прою. Пекарен здесь бесчисленное количество.
В целом, еда вкусная, достаточно жирная, в меру пряная, порции огромные, стоимость невысокая.
__________________________
А сейчас про кафе в которых нам удалось побывать и они запали в душу, где вкусно поесть в Белграде?
Ресторан сербской кухни 📍Завичаj
Это самое колоритное заведение, в котором мы были. Здесь как раз можно найти сербские блюда и полюбоваться традиционной обстановкой.
Заходили мы сюда на завтрак, так как жили совсем близко.
Порции действительно огромные, еда очень вкусная. Мы брали чай, но на вкус он не всегда хороший. Особенно если вы привыкли к заварному. Тут чай подают либо с лимоном и мёдом, либо с молоком и мёдом. Говорят, что сербы пьют чай только когда заболеют. Мы бы рекомендовали из напитков соки без сахара местного производства. Малина была бесподобна!
Чек на двоих (2 омлета, 3 напитка, 1 салат): 2700 динаров (~2078₽)
📍Burgos - Premium Burger Bar
Да, это не сербская кухня, но всё же. Забежали мы сюда перекусить по дороге, это небольшое заведение в основном на вынос, но внизу есть два уютных столика и туалет. Мы не ожидали, что бургеры будут настолько вкусными. Если любите, не пожалейте времени, чтобы зайти сюда.
Чек на двоих (два бургера, картошка и 2 бутылки воды): 2120 динаров (~1630₽)
📍Protein Global 1
Интересное заведение для тех, кто увлекается ПП едой. Тут нам очень полюбились смузи разных вкусов без добавления сахара.
И тут даже бургеры делают на булочках из брокколи. Очень интересное блюдо. Безумно вкусные салаты. Особенно местный шопский салат. Благодаря шопскому сыру - сирене, вкус уносит в лето. Вообще сыры здесь роскошные.
Чек на двоих (два бургера, два смузи, два салата): 2600 динаров (~2000₽)
📍Tutto Bene
Это итальянская траттория, не можем мы без итальянской кухни. Скучаем по своим итальянцам в Светлогорске.
Была очень теплая погода и мы не удержались, чтобы не посидеть на солнышке, погреться.
Еда опять же оказалась вкусной, один из лучших соусов к лазанье, что я ела. А вот салат был со странной кислой заправкой, к тому же зачем-то добавили грибы. Это было весьма необычно. Однако место в копилку записали.
Чек на двоих (два горячих блюда, салат, два напитка): 3040 динаров (~2340₽)
📍Kalenic (Каленић)
В этом колоритном заведении сербской кухни мы впервые попробовали плескавицу. Очень интересно погружаться в атмосферу национальной культуры в таких местах. Видно было, что сюда приходят поесть местные сербы и провести время со своей семьей за вкусными блюдами, тут без изысков, а именно по-домашнему.
Порции огромные, если бы мы знали, что плескавица будет размером с две ладошки, наверняка бы взяли одно блюдо на двоих. Пришлось половину котлеты забирать домой. На вкус мясо хорошего качества, с луком, солью и чёрным перцем. Здесь не добавляют какие-то травы, возможно фишка сербской кухни именно в простоте и хороших продуктах.
Чек на двоих (два горячих блюда, гарнир, шопский салат, два напитка): 3080 динаров (~2400₽)
