Здравствуйте! С вами #КнигаРастений. Мы прекрасно знаем, что по грибы нужно ходить после дождя, и это не оправдать ни традицией, ни чем иным, кроме того, что грибы, а вернее, плодовые тела, в сухом субстрате упрямо не желают расти. Чтобы симпатичный боровичок показал свою крепенькую ножку или рыжик задорно улыбнулся из травы, нужно сочетание двух факторов: влажности и тепла. Влажность подразумевает как влажность воздуха, так и почвы, и оба показателя должны быть примерно одинаковы, без перекосов в ту или иную сторону. Средний показатель составляет 70 %. Если, к примеру, после хороших дождей вдруг наступит засуха, то почва начнёт отдавать влагу атмосфере и грибы будут развиваться медленно, поскольку они получают питательные вещества из субстрата, а без воды в грибницу ничего не поступит.
Не менее важна для развития плодовых тел температура. большинство грибов предпочитает диапазон от 18 до 30 градусов, ведь при низкой температуре их питание замедляется. Естественно, найдутся и грибы-уникумы, которые появляются сразу после того, как субстрат оттает и хоть немного прогреется, но их не так уж и много. Если брать средние показатели, то основные виды съедобных грибов дают о себе знать с июня по сентябрь. Если предположить, что грибница хорошо развита, прошёл тихий и спокойный дождь в течение хотя бы пары дней, а солнце не пылало, словно жерло вулкана, то остаётся немного подождать и собираться по грибы. Конечно, сразу после дождя идти бесполезно, а вот в течение 6-12 часов можно - в зависимости от того, какой вид грибов вы хотите отыскать.
В целом плодовые тела вырастают в течение 3-7 суток, но есть среди грибов и рекордсмены. Условно съедобные весёлки и сморчки появляются ранней весной - с апреля по май - и вырастают до 30 см за час, только успевай собирать. А, например, маслята требуют не менее 6 часов для того, чтобы плодовые тела стали пригодны для сбора. Если подождать ещё сутки-двое, то их наверняка понадкусывают личинки грибных мух, так что стоит поторопиться.
Подосиновики можно искать на следующий день после дождя, а боровики уже требуют немалой выдержки в 3 дня. Подберёзовики не торопятся, медленно, но верно разворачивая шляпку в течение 5 дней, а вот опята растут неделю. Дольше всех из распространённых и любимых грибов растут лисички - до трёх недель при благоприятных условиях.
Вполне естественно, что при хорошем, влажном и не слишком жарком лете или осени по грибы можно ходить хоть каждый день, зная урожайные места - что-то да найдётся. Главное, выходить пораньше и не забывать о главных правилах грибника: не брать незнакомые грибы, не собирать грибы вдоль автострад и на газонах, ну и, конечно же, не изображать кабанчика, раскапывая подстилку в поисках самых мелких грибов. Грибница хоть и восстанавливается после повреждений, но очень и очень долго. Такими действиями жадничающий грибник лишает удовольствия не только конкурентов, но и себя самого. Ещё, конечно, желательно в лесу не заблудиться и вернуться вовремя, чтобы успеть переработать собранные грибы. В общем, дерзайте! Мы в вас верим и прощаемся ровно на сутки, новая статья на подходе.
