Белокочанная капуста – источник клетчатки, витаминов и магния, что делает ее полезной для людей старше 60 лет. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Белокочанная капуста считается кладезем пищевых волокон, которые важны для правильной работы кишечника и поддержания естественной детоксикации.
Немало в капусте и витаминов. Витамин С помогает пожилым укреплять иммунитет. Витамины группы B полезны для работы нервной системы. Овощ также богат микроэлементами.
Магний участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме. Кроме того, в капусте есть калий, необходимый для сердечно-сосудистой системы.
Ранее нутрициолог рассказал о полезных свойствах капусты брокколи. Клетчатка и витамины в этом овоще помогают сохранить молодость, укрепить иммунитет и наладить работу кишечника.
