Питание "по минимализму" - это как? Всё очень просто! Минимализм всегда связан с простотой, и этот принцип перекочевал даже в сферу питания.
Эти 11 правил в общих чертах описывают, что такое минималистичное питание, и как его придерживаться:
1. Покупайте только те продукты, которые точно не заваляются, то есть по списку.
2. Никаких спонтанных покупок еды. Чтобы этого не случалось, дома всегда должны быть продукты для перекуса, котрые можно взять с собой, например, орешки.
3. Составляйте меню на неделю, и готовьте блюда по этому меню.
4. Готовьте быстрые и простые блюда. Думаю, что готовка не должна занимать больше часа, а лучше 30-40 минут - это быстро.
5. Соблюдайте принцип 1 блюда на 2-3 дня. Блюдо может быть не одно, тут имеется ввиду, что готовить нужно не каждый день для экономии времени.
6. Заморозка. Примерно 1 раз в месяц делайте заготовки - котлетки, пельмени, нарезанные овощи, да всё что угодно - а затем замораживайте, чтобы в течение месяца можно было достать продукт и быстро приготовить.
7. Чем меньше ингредиентов в блюде, тем полезнее. Каждый продукт - сам по себе является отдельным блюдом.
Этот пункт довольно спорный, и я против него. Но некоторые минималисты предпочитают накладывать в тарелку все продукты раздельно, не смешивая, и утверждают, что еда нужна только для утоления голода, а не для удовольствия. Тут кому как - я не настолько просветвленный человек, и не смогла бы питаться так постоянно, один раз живём как бы)))
8. Стараемся не покупать, сводим к минимуму продукты в упаковке, которую нельзя переработать.
9. Едим меньше обработанной еды. То есть отдаём предпочтение продуктам, котрые можно есть сырыми (фрукты, ягоды, овощи), либо котрые подверглись минимальной обработке. Например, варёное, пареное, жареное, тушеное или запечённое мясо - подверглось простой обработке, такое едим. А вот колбаса - прошла гораздо больше этапов в приготовлении, поэтому мясо в ней (если оно вообще там есть) не сохранило свои первоначальные полезные свойства. Ну и к тому же для длительного хранения такой продукт удобрили консервантами.
10. Не готовим блюда, требующие большого количества посуды.
11. Соблюдаем в питании принцип экономности - готовим столько, сколько сможем съесть, чтобы сократить органические отходы (не выбрасывать остатки еды).
А каким правилам в питании придерживаетесь вы?
Понравилась статья? Поддержи канал, ставь 💚💚💚и подписывайся. Новые статьи выходят каждый день 🌿🌿🌿
#минимализм #философияминимализма #питание #правильноепитание #зож #здоровыйобразжизни #еда
