В советское время Молдавская Советская Социалистическая Республика была одним из флагманов в производстве вина. Сегодня в независимой Республике Молдова вспоминают о тех золотых с нескрываемой грустью – виноделие исчезает как отрасль сельского хозяйства.
В 80-х годах прошлого века мне привезли в подарок бутылку «Букета Молдавии». Сказать, что это вино среди моих знакомых произвело фурор – значит не сказать ничего. Это действительно было божественное вино. Современное «Мартини» с ним не идет ни в какое сравнение.
Именно 80-е годы ХХ века стали десятилетием расцвета молдавского виноделия. Вина и коньяки пользовались популярностью во всех регионах огромной страны, а эмблема Молдвинпрома – аист с гроздью винограда в клюве – была знакома даже убежденным трезвенникам.
А еще многие люди из старшего поколения помнят винные туристические туры в Молдавию. Дегустации проходили каждый день в каждом совхозе и винном хозяйстве - везде были свои, оригинальные вина.
После обретения Молдавией независимости казалось золотое время молдавского виноделия какое-то время еще продолжается – в 90-е годы в Россию везли огромное количество вина, шампанского и коньяков. По многим параметрам оно было лучше другой зарубежной продукции, но постепенно все сошло на нет: в начале века XXI молдавские вина и коньяки практически полностью исчезли с российских прилавков.
Россия никаких особых барьеров молдавской продукции не ставила, это в самой Молдавии вдруг решили, что для них предпочтительнее западный рынок. С этого момента у молдавского виноделия и начались проблемы.
- В советские годы в Молдавии была выстроена очень четкая и эффективно работающая схема производства вин. Работали не только хозяйства по выращиванию винограда, но и научно-исследовательские институты, селекционные станции. Площади виноградников росли и в какой-то момент достигли площади в 220 тысяч гектаров. А урожай винограда превысил 1,1 млн. тонн.
Но и это не все – ведь кроме сбора винограда, его надо было превратить в вино, где хранить, затем разлить в бутылки и только после этого отправить в торговые сети.
В советской Молдавии система работала как часы. Излишки виноматериалов вывозили на винзаводы в Россию и Украину. Но большую часть разливали у себя. Для этого существовало множество винзаводов, фактически у каждого винного хозяйства свой. Оно специализировалось навинах, второе на хересе, хозяйство в Криково на игристых винах, а кто-то на коньяках.
Думаю, все помнят знаменитый молдавский коньяк "Белый аист"? Все! Сегодня он уже не выпускается! Как и многое другое. Какие-то сорта потеряны безвозвратно.
- Горбачевская антиалкогольная кампания нанесла большой удар, в том числе, и по молдавскому виноделию, но она несравнима с тем уроном, который нанесли отрасли власти независимой Молдавии.
Отказ от российских рынков стал фатальным. В Европе молдавское вино никому не было нужно – там своего выше крыши: французское, итальянское, испанское, немецкое, португальское. А тут какие-то выскочки из никому неизвестной и крайне бедной страны.
Европейские требования к винной продукции стали неподъемными для молдавских виноделов. Надо было менять все – от этикеток и картонной тары до бутылок и пробок. И Молдавия не потянула. Виноделие начало приходить в упадок.
А окончательно добивают его цены на электроэнергию и энергоносители. Из-за них цены на молдавские вина растут еще больше.
- Площади виноградников в Молдавии сократились почти вдвое. Урожаи упали. Производство вина снизилось. Экспорт в Россию каждый год падает на 40-50 % в сравнении с предыдущим. И все равно даже при таких плачевных показателях Россия остается одним из главных импортеров молдавских вин.
Ах да! Молдавии удалось договориться с Китаем о поставке вина, но его груз был конфискован в порту Одессы для «нужд украинской армии». Молдавская сторона по этому поводу никаких особых претензий не высказала – как будто так и надо было.
В заключении остается лишь добавить, что виноделие для Молдавии не просто отрасль сельского хозяйства – это часть самоидентичности народа. Виноград в этих местах культивируют уже несколько веков и он является неотъемлемой частью молдавской культуры. Сегодня Молдавия эту часть своей культуры начинает терять, а восстанавливать ее будет крайне трудно.
Высказывайтесь в комментариях! Буду рад их услышать. Готов обсуждать и спорить.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и комментируйте прочитанное – ваше мнение очень ценно.
