На полках магазинов вы можете найти огромный ассортимент различных джинов. У каждого будет свой фаворит, но сегодня мы расскажем вам о нашем любимчике - джине “Barrister”.
Происхождение названия
Само слово barrister образовано от английского bar – барьер, который разделял судью и подсудимого. Это наивысшее звание адвоката в Британии. Начиная с 15 века подсудимый мог поручить образованному другу защищать свои интересы. Баристеры имели допуск к «судебному барьеру», то есть могли быть выслушаны судом.
Сам напиток и наше мнение
Джин это горький, крепкий алкогольный напиток со специфическим привкусом хвои. Основным сырьем для его приготовления служит можжевельник. На сайте производителя данного джина в ингредиентах также указаны: лимонная корка, кориандр, кардамон, анис, тмин и корица.
Мы перепробовали достаточно много брендов и с уверенностью можем сказать, что Баристер идеален по соотношению «цена-качество». Его вкус, в отличии от многих других дешевых брендов, наиболее гармоничен и кажется достаточно «чистым». Что мы имеем ввиду под словом «чистый»? Сейчас объясним!
Все очень просто. В нем не чувствуется странных привкусов спирта, а также не «лезут» на передний план остальные ингридиенты.
Цена и виды
Этот бренд напитка достаточно популярен, вы можете найти его во многих магазинах. Цена варьируется от 450 до 550 рублей.
Barrister Pink. Особый вкус и цвет ему придает экстракт земляники. Не стоит думать, что добавление этого ингредиента в корне поменяет вкус. Эта разновидность отличается большей мягкостью и легкой сладостью по сравнению с оригинальным вкусом.
Barrister Orange gin. Имеет яркий апельсиновый привкус цедры апельсина. В целом это все тот же знакомый нам вкус джина.
Barrister Blue Gin. Цвет напитка определяет путем смешивание двух разных спиртов - апельсинового и кардамонового. Особых привкусов мы не заметили. Пьется более мягко.
Помимо трех основных видов также существуют Barrister Navy Strength gin, Barrister Sloe gin, Barrister Russian gin, Barrister Mumbai gin. Этих «туристов» мы не пробовали. Если у вас есть свое мнение, то оставляйте его в коментариях.
Как и с чем пить
Как вы знаете самые популярные коктейли на его основе это «Джин тоник» и «Негрони». Сегодня мы дадим вам несколько простых рецептов которые вы с легкостью сможете реализовать у себя дома. Кто-то пьет джин в чистую, шотами. Именно для этого и создаются вкусовые вариации с бОльшим содержанием сахара и другими добавками, которые делают его вкус мягче и слаще.
Коктейль «Джин тоник»
Состав:
- Джин - 50мл
- Тоник - 150мл
- Лед
- Огурец или лимон - по вкусу.
Добавляем все ингредиенты в стакан 250 - 350 мл, размешиваем ложкой и подаем украсив цедрой лимона или слайсом огурца.
Существует большое количество коктейлей с джином, но в домашних условиях вы можете разнообразить классическое сочетание с тоником различными сиропами. Сюда хорошо подойдет сироп со вкусом киви или вишни.
Коктейль «Сухой апельсин» от Про Бар
- Джин - 50мл
- Вермут - 50мл
- Апельсиновый ликер - 25мл
- Содовая - 50мл
- Лед
Добавляем все ингредиенты в стакан 250 - 350 мл, размешиваем ложкой.
Если вам интересны наши авторские коктейли, вы можете написать об этом в комментариях и мы сделаем отдельную статью со всеми рецептами из нашего блокнота.