Рецепт:
- картофель некрупный -7-8 шт.
- яйцо - 3шт.
- ветчина -250-300г
- огурец свежий -2шт.
- лук зеленый, укроп
- консервированный горошек -3-4 ст.л.
- соль по вкусу - майонез-2-3ст.л.
Отварить картофель в мундире. Я делаю в микроволновке (тщательно мою картофель, кладу в пакет, завязываю, делаю 3-4 надреза, убираю в микроволновку на 5-6 минут на полной мощности). Картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить, остудить , очистить и нарезать мелкими кубиками.
Ветчину так же нарезать мелкими кубиками.
Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.
Добавить пучок зеленого лука, нарезанного мелко.
В нарезанные ингредиенты добавить зеленый консервированный горошек, слив с него предварительно жидкость.
Еще пучок укропа и соль по вкусу.
Все тщательно перемешать с майонезом. Можно заправить сметаной или растительным маслом. По желанию. Приятного аппетита!
