Помидоры по рецепту с аспирином сколько бы не лежали по вкусу получаются как только успевшие прокваситься помидоры. Даже весной они не теряют своего изумительного вкуса.
Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:
Помидоры 1,5-1,8 кг
Петрушка 1 пучок
Укропные зонтики 2 шт.
Аспирин 6 таблеток
Маринад на 1 л:
Вода 1 л
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Помидоры на зиму с аспирином, рецепт без стерилизации
Время приготовления: 30 минут
Выход: 1 банка емкостью 3 литра
Банки с крышками хорошо промыть и простерилизовать. На дно добавить промытые и нарезанные зонтики укропа и веточки петрушки. Помидоры промыть. Переместить в банку. Немного встряхнуть. Добавить 6 таблеток аспирина.
Приготовить рассол. Вскипятить воду с солью и сахаром. Горячий рассол влить в банку до самого верха.
Накрыть крышкой и плотно укупорить. Перевернуть, укутать до полного остывания. Помидоры с аспирином на зиму готовы.
Хранить в прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей на банку.
