Паста Aglio e olio, «чеснок и масло» – одно из самых распространенных блюд в Италии.
Наверное, как у нас бутерброд с сыром😉.
Понятно почему – делается из четырех простых продуктов, которые обычно всегда есть под рукой, а времени на приготовление уходит немногим больше, чем на бутерброд.
Чтобы всё получилось как положено, купите пасту (тальятелле или спагетти) из твердой пшеницы, хорошую свежую петрушку и ядреный чеснок.
А масло обязательно возьмите оливковое нерафинированное, «экстра вирджин» – от него зависит половина успеха.
Время готовки - 30 мин
Количество калорий - 648,4 ккал
Белки - 27,9 г
Жиры - 21,4 г
Углеводы - 81,8 г
