Знаменитый, старый, проверенный временем рецепт готовится легко, просто, получается очень вкусно. Тесто готовим из мука вода и соль делим на 5 частей, немного раскатать диаметром 15 - 20 см и оставить на 10 минут в масле как показано на видео рецепте. Начинка любая, у нас картофельное пюре с сыром и зелёным луком. Тесто очень хорошо и тонко вытягивается как паутинка, складываем с одного края и помещаем начинку, заворачиваем очень слабо в рулет и складываем в три раза как на видео, аналогично со всеми частями теста, полученную выпечку смазать взбитым желтком и посыпать кунжутные семечки. Посылаем в духовку на 35 - 40 минут при температуре 180 градусов, после чего мы получаем слоистую и хрустящую выпечку и чтобы она стала мягкой, оставить под салфеткой на 15 - 20 минут и к чаю наша выпечка готова. Приятного аппетита
Все тонкости рецепта https://www.youtube.com/watch?v=4fCmp...
Рецепт: Мука - 400 г, Вода или молоко - 170 мл и соль Начинка может быть произвольная: у нас Творог - 300 г, сыр - 200 г, зелень - 50 г(по желанию, можно укроп и зелёный лук)
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии https://www.youtube.com/channel/UCY9Z...
