Недавно ученые выяснили, что европейцы начали массово пить молоко примерно 9 тыс. лет назад. Примечательно, что ранее палеохимики утверждали, что мутация в гене LCT, позволяющая взрослым людям переваривать молочные продукты, появилась всего за 3-4 тысячи лет до распространения человеческой популяции.
По мнению генетиков, одомашнивание коров привело к мутации в гене LCT, но именно эта мутация подарила людям уникальную способность, которой лишены практически все остальные млекопитающие - возможность употреблять молоко не только в детском возрасте, но и во взрослом, усваивая лактозу.
Группа палеохимиков выяснила, что мутация распространилась среди древних европейцев позже, чем они начали массово пить молоко и употреблять в пищу другие молочные продукты.
В дополнение к этому были обнаружены и региональные вариации и колебания в частоте употребления молочных продуктов в разные периоды развития цивилизации, которые никак не влияли на распространенность мутантной версии LCT.
Это доказывает факт, что распространение данной вариации гена не было связано с появлением молочного скотоводства, а произошло, например, из-за массового голода и эпидемии древних болезней.
Сейчас непереносимость лактозы, как правило, наиболее распространена в азиатских странах, например, в Южной Корее, Армении, Азербайджане, где около 98-100% людей страдают непереносимостью лактозы. И менее распространена в Северной и Центральной Европе, например, в Дании, Швеции и Великобритании, где только около 5% населения страдают непереносимостью лактозы.
Друзья, а вы когда-нибудь пили безлактозное молоко или считаете это данью моде?
