Milknews - молочные новости

Потребительский ажиотаж вокруг молочной продукции может быть вызван разными причинами, иногда довольно неожиданными. Так, несколько дней назад ритейлер «Магнит» запустил совместную с видеоигрой Genshin Impact акцию, в рамках которой покупатели, в частности, сыра «Ламбер» и кисломолочных продуктов под маркой «Чудо», получают брелок или фигурку одного из персонажей. В результате магазины сети подверглись массовому нашествию юных фанатов игры, а в сети распространились фото пустых магазинных полок, где лежали акционные товары...

Все мы знаем, что власти нашей страны всеми силами стремятся повысить рождаемость, в том числе с помощью материального стимулирования. Таким же путем пошли и в Индии, хотя казалось бы в одной из самых густонаселенных стран мира с населением около 1,5 млрд человек делать это и не обязательно. Тем не менее, представители властей южного индийского штата Андхра-Прадеш предложили нестандартно поощрять местные семьи за заведение третьего ребенка. Так, в случае, если на свет появится девочка, предложено выплачивать 50 тыс...

Спасать сельскохозяйственные культуры от вредоносных микробов теперь можно почти мгновенно! Исследователи из Ярославского государственного университета (ЯрГУ) разработали систему диагностики, которая выявляет болезни растений еще до того, как они начинают болеть. «Мы создали молекулярно-генетический метод на основе ПЦР, который за несколько часов точно определит фитопатоген. Больше не придется ждать неделями! А главное - можно сразу отсортировать зараженный посадочный материал и спасти урожай», - рассказала Юлия Зайцева, руководитель научной группы...

В Копенгагене активисты по защите животных похитили трех поросят, которых держали без еды и воды в рамках скандальной художественной инсталляции. Об этом сообщило агентство Associated Press (AP) со ссылкой на автора экспозиции Марко Эваристти. По его задумке, инсталляция должна была привлечь внимание к страданиям животных в промышленном животноводстве. Однако из-за жестоких условий содержания поросят выставка вызвала возмущение общественности и привлекла внимание зоозащитников. Эваристти заявил,...

Уже несколько дней в СМИ обсуждается новость, как Россельхозбанк смог снова попасть в магазин мобильных приложений App Store, откуда его удалили в октябре 2024 года. Банк разработал новое мобильное приложение «Учет надоя», который позиционируется как инструмент для управления фермой. Его можно скачать не только из России, но и из других стран. При этом его интерфейс ничем не отличается от удалённого приложения РСХБ. Приложение должно помогать фермерам и сотрудникам молочных хозяйств следить за ежедневными...

Непальские фермеры из города Мади нашли креативный способ защитить свой скот от нападений тигров - они рисуют белые крестики на задних конечностях животных. Хищники, увидев такие метки, предпочитают не нападать. Сом Бахадур Сарки, местный фермер, ежедневно отгоняет семь буйволов на выпас в лесной массив в 100 метрах от города. Национальный парк Читван, где обитают тигры, находится всего в 300 метрах, что делает угрозу вполне реальной. «Мы вынуждены искать способы защитить наш скот», - говорит фермер...

Ученые из Университета Коннектикута провели исследование, которое показало, что вирусы-бактериофаги могут эффективно защищать молоко от опасных бактерий. Результаты работы опубликованы в научном журнале Food Microbiology. Бактериофаги - это вирусы, которые способны избирательно заражать и уничтожать только бактерии, не влияя на полезные микроорганизмы и клетки человека. Они проникают в бактерии, размножаются внутри них и разрушают их, высвобождая новые вирусы для последующих атак. В ходе экспериментов...

Власти аргентинской провинции Буэнос-Айрес объявили кампанию по контролю численности капибар, которые за три года размножились в три раза - их популяция превысила тысячу особей. Чтобы остановить демографический бум, было решено провести выборочную стерилизацию и применить контрацептивы для 250 грызунов. Но в элитном пригороде Нордельта, где капибары чувствуют себя как в пятизвёздочном курорте, новость вызвала смешанные эмоции. Одни жалуются, что милые, но бесцеремонные грызуны всё чаще выходят на дороги, становятся причиной ДТП и устраивают разборки с домашними собаками...

Масленичная неделя в самом разгаре, а значит - самое время узнать, с чем же предпочитают есть блины наши соотечественники. По данным компании АТОЛ, самыми популярными начинками для блинов стали творог и мясо – их доли составляют 25% от общих продаж в сегменте. На втором месте по популярности среди начинок - ветчина и сыр, их выбирают в 20% случаев. Блины со сгущенкой покупают в 11% случаев. Доля продаж блинов с курицей составляет 8%, с вишней, яблоком, шоколадом и печенью - по 2%. Однако россияне выбирают не только блины с традиционными начинками...

Учёные из Копенгагенского университета (Дания) и Национального исследовательского института сельского хозяйства Франции создали уникальный алгоритм искусственного интеллекта, способный переводить «язык» свиней на понятный человеку. Теперь хрюканье, визги и даже дыхание этих животных могут рассказать, счастливы они, напуганы или просто любопытны. Чтобы «обучить» ИИ, исследователи проанализировали 7414 записей звуков, собранных от 411 свиней на разных этапах их жизни. Как объясняет ведущий автор работы, профессор Элоди Брифер, алгоритм научился распознавать эмоциональную окраску хрюканья...

В Антарктиде обнаружили настоящую капсулу времени - банку с сухим молоком, оставленную более века назад экспедицией знаменитого полярника Эрнеста Шеклтона. Учёные, решившие изучить этот «молочный артефакт», ожидали увидеть что угодно, кроме одного: за 100 лет состав практически не изменился! Как сообщает научный издательский дом Elsevier, исследователи из новозеландской компании Fonterra сравнили содержимое находки с современными аналогами и были поражены. Белки, жиры и даже второстепенные компоненты остались почти такими же, будто молоко было произведено только вчера...

Магистрант Череповецкого государственного университета Дмитрий Казаков доказал, что инновации могут быть не только в IT, но и в коровниках! Его изобретение - робот, который помогает кормить крупный рогатый скот, - принесло ему победу в конкурсе «Старт-взлет» и грант в 3 миллиона рублей. «Робот не просто подталкивает корм ближе к корове, но и насыщает его полезными добавками - витаминами, глюкозой. Это поможет увеличить надои и сократить отходы», - рассказал Дмитрий...