2467 подписчиков

Вкусная закуска из стрелок чеснока

16 июля 202216 июл 2022

681

1 мин

При выращивании озимого чеснока, наступает время, когда чеснок начинает выпускать цветоносные побеги, по-другому их называют чесночные стрелки. Если эти стрелки вовремя не выломать, можно потерять часть урожая, так как они вытягивают на себя питательные вещества. Поэтому, когда стрелки чеснока достигнут 10 -15 см. в длину, их необходимо выломать или обрезать ножницами. Выбрасывать стрелки не нужно, так как они богаты различными микроэлементами. А вот приготовить вкусную закуску вполне реально. Можно сделать из стрелок чесночную пасту. Использовать такую пасту можно добавляя в супы, мясные блюда. Как бутерброд, намазывая просто на хлеб, или сверху положить кусочек колбаски, грудинки или любого другого мяса. Можно сделать чесночное сало. Для этого прокрутить в мясорубке кусочек сала и смешать с чесночной пастой. Это очень вкусно! 😋 Я люблю зерновой хлебушек намазать сначала тонким слоем сливочного масла, а сверху слой чесночной пасты. Вкуснятина! Для приготовления пасты нам понадобят

Оглавление

Для приготовления пасты нам понадобятся:
Приготовление:
Подписывайтесь на канал! 🔔

При выращивании озимого чеснока, наступает время, когда чеснок начинает выпускать цветоносные побеги, по-другому их называют чесночные стрелки.

Если эти стрелки вовремя не выломать, можно потерять часть урожая, так как они вытягивают на себя питательные вещества. Поэтому, когда стрелки чеснока достигнут 10 -15 см. в длину, их необходимо выломать или обрезать ножницами.

Выбрасывать стрелки не нужно, так как они богаты различными микроэлементами. А вот приготовить вкусную закуску вполне реально.

Можно сделать из стрелок чесночную пасту.

Использовать такую пасту можно добавляя в супы, мясные блюда. Как бутерброд, намазывая просто на хлеб, или сверху положить кусочек колбаски, грудинки или любого другого мяса. Можно сделать чесночное сало. Для этого прокрутить в мясорубке кусочек сала и смешать с чесночной пастой. Это очень вкусно! 😋

Я люблю зерновой хлебушек намазать сначала тонким слоем сливочного масла, а сверху слой чесночной пасты. Вкуснятина!

Для приготовления пасты нам понадобятся:

Стрелки чеснока — 500 грамм

Соль — 1чайная ложка

Масло подсолнечное — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Промыть стрелки, порезать на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать. Некоторые используют только мягкую часть, удаляя верхушки, но я и их пропускаю в измельчитель, ведь они так же полезны. И я вас уверяю, никакой разницы нет, если использовать только мягкую часть стрелок, а в объеме получается весомая потеря продукта.