Кекс в микроволновке - быстрый и простой в приготовлении десерт, отличная возможность побаловать себя вкусненьким.
Скорее ловите рецепт приготовления двумя способами - с какао и без. А благодаря натуральному кефиру «Коровка из Кореновки» в составе, кексики получатся очень нежными.
- Кекс-пятиминутка в микроволновке
Ингредиенты:
- Мука - 10 ст.л.
- Кефир - 10 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сахарный песок - 1 ст.л.
- Ванильный сахар - 5 г
- Разрыхлитель - 0,33 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Какао - 3 ст.л.
- Свежие ягоды - для финального украшения
- Листики мяты - для декора
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбить яйца, добавить сахарный песок, ванильный сахар, тщательно перемешать до однородной массы.
2. Разделить яичную массу на две равные части. К одной части добавить какао-порошок, тщательно перемешать. Масса должна быть без комочков.
3. В кефир добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить кефир к яичным смесям в равных пропорциях. Перемешать
4. Муку просеять, разделить на равные части, всыпать к смеси с какао и в обычную. Перемешать. Тесто должно получиться как сметана.
5. Смазать силиконывые формочки растительным маслом, вылить смеси в формочки. Ни в коем случае не доливать до краев! Выпекать в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Дать остыть, переложить для удобства в стаканчики. Украсить на свой вкус свежими ягодами и листиками мяты.
Приятного аппетита!
#коровка из кореновки #кекс-пятиминутка #кекс #кефир #быстрая выпечка #выпечка в микроволновке
