«Птичья вишня» еще одно называние черешни. А все, потому что эту ягоду очень любят воробьи и другие птицы.
Именно птицы до появления человека на Земле перенесли черешню с ее родины (область северного Ирана и Туркменистана) на территорию современной Европы.
Впервые об этом растении упоминал в своих трудах греческий ученый Теофраст, живший в 4 веке до нашей эры.
Но как о садовой культуре, о черешне впервые рассказал римский писатель Плиний Старший в 1 веке нашей эры. Плиний описывал 10 сортов черешни, выращиваемой римлянами.
Впервые сладкие и сочные ягоды римляне встретили в небольшом греческом городке Керасунда. Римляне так и назвали свою вкусную находку — «керасундские плоды».
Хотелось мне найти красивую легенду о черешне. Но наверное, нет такой – не нашла.
Но нашла на сайте BigPicture.ru вот такую любопытную информацию.
На Руси женщинам запрещали, есть черешню до дня Давида-земляничника. На Руси все ягоды с соком красного цвета ассоциировали с материнской кровью и употребление их женщинами детородного возраста, по мнению пращуров, было чревато серьезными последствиями.
Считалось, что у нарушительниц правила, все дети будут умирать в младенческом возрасте и особенно это касалось тех, у кого дети уже умирали вскоре после рождения. Чтобы это не повторялось, им нельзя было есть черешню. Кроме этого, считалось, что если женщина игнорирует запрет, то ее умершие дети на том свете останутся голодными.
С точки зрения ботаники черешня – это фрукт.
Вот так – не все, так как нам кажется и, так как мы привыкли.
А современные исследователи полагают, что не черешня произошло от вишни, а наоборот.
На сегодняшний день существует множество различных сортов черешни, но активно культивируются лишь около полутора десятков из них. Черешневое дерево может достигать высоты до 25-30 метров. Неудобно собирать ягоды! Именно поэтому люди вывели специальный карликовый сорт черешни.
Польза черешни:
• обладает мощными противовоспалительными свойствами;
• укрепляет сосуды и капилляры;
• улучшает состав крови;
• очищает организм от токсинов;
• понижает уровень холестерина;
• стимулирует работу почек;
• оказывает мочегонное действие;
• способствует снижению веса;
• активизирует работу ЖКТ;
• понижает давление;
• уменьшает отеки;
• помогает уменьшить боль в суставах у людей с остеоартритом и снижает вероятность приступов подагры;
• улучшает когнитивные функции, предотвращает потерю памяти и защищают от болезни Альцгеймера.
Про вред писать не буду. Напишу только, то, что, как и все красные ягодки черешня является аллергеном, поэтому маленьким детям давать нужно с осторожностью.
И на последок хочу у вас спросить.
А знаете ли вы, что черешня является сырьем для изготовления пищевого красителя?
