Всем большой привет! Сегодня готовлю кофейное печенье, ароматное, очень вкусное. Процесс приготовления быстрый, ингредиенты простые, по желанию в тесто можно добавить орехи или шоколад, вкус станет ярче и насыщеннее. Если рецепт был полезен ставьте пальчик вверх, ниже делитесь любой реакцией, для меня на данный момент очень важно!
РЕЦЕПТ:
Кофе - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Ванилин или ванильный сахар - по желанию
Мука - 250 гр. (+/-)
Растительное масло - 80 мл.
ДЛЯ ОБВАЛКИ: (по желанию)
Кофе - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В стакан всыпаю кофе 1 ч.л.
Вливаю горячую воду 2 ст.л. и перемешиваю до растворения
В чашу разбиваю яйца 2 шт.
Добавляю щепотку соли и сахар 3 ст.л.
Взбиваю венчиком
Вливаю остывший кофе
Перемешиваю
Всыпаю немного муки и перемешиваю
Добавляю растительное масло 80 мл.
Добавляю оставшуюся муку (всего понадобится 250 гр. +/-)
Замешиваю тесто, руки немного смазываю маслом
Формирую шайбы
Для обвалки всыпаю в тарелку кофе 1 ч.л. и сахар 2 ст.л. (по желанию)
Обмакиваю одной стороной каждую заготовку
Выкладываю на пергамент (не уверена в качестве своего пергамента, поэтому немного присыпаю мукой)
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 20 - 30 минут
Аромат на всю кухню... утром с чашечкой кофе, очень вкусно!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И БЮДЖЕТНЫХ РЕЦЕПТОВ
