О ресторане "Хинкали Кайфовали" я узнала от какого-то из блогеров Дзена. Там этот ресторан грузинской кухни рекомендовался как идеальный по соотношению цена-качество. Так как грузинскую кухню я очень люблю, не смогла устоять перед визитом в "Хинкали Кайфовали".
Меню и интерьер
Интерьер обычный и бюджетный, с домашним уклоном. Массивная мебель из коричневого дерева, встроенный аквариум в стене, панно с изображением красивой природы. На барной стойке висит почетная награда от Restaurant Guru 2021 "Лучшие хинкали в Кисловодске".
На столах есть кнопка вызова официантов. Для погружения в атмосферу в мой визит звучала негромкая грузинская музыка.
В меню процентов на 90 лишь грузинская кухня, хотя выбор не слишком большой. Цены действительно демократичные, отзыв не обманул😊.
Мой заказ
Ассорти из пхали, 290 руб. Четыре идеальных классических пхали, посыпанных зёрнами граната. Подали их вместе с зеленью, кольцами красного лука и пересушенными сухарями (есть последние не смогла, так как испугалась, что зуб сломаю). Но сами пхали (грузинская закуска из перемолотых в блендере овощей, зелени и орехов) здесь очень хороши😊. 4+ балла, хочется добавки.
Хинкали с телятиной и свининой, 59 руб за штуку. Тонкое эластичное тесто, сочная острая объемная начинка (в мясе много лука и зелени). Бульон есть, но лично мне нравится, когда его чуть больше. Хинкали действительно достойные, готовить их здесь умеют. 5- баллов.
Салат "Тбилисо", 250 руб. Отварные волокна телятины в ореховой смеси, красная фасоль, болгарский перец, салатный лук и зерна граната. Неплохо, все компоненты свежие и качественные, но во вкусе чувствовалась какая-то недоделанность. Чего-то не хватало. 4- балла.
Хачапури по-аджарски, 380 руб. Нежнейшее пышнейшее тесто, несколько сортов кавказких солоноватых хорошо тянущихся сыров. Посередине лодочки желток и сливочное масло. Сыра намного больше, чем теста. Именно таким и должно быть настоящее качественное хачапури. 5+ баллов.
Запивала я эти блюда вишневым пивом (0,5 здесь стоит 290 руб). Из алкоголя здесь есть лишь пиво, кому принципиально важно 😊.
В целом, ресторанчик "Хинкали Кайфовали" мне понравился. Вкусно, недалеко от центра Кисловодска, цены намного ниже, чем в аналогичных ресторанах на Курортном бульваре, так что не поленитесь сюда зайти😊.
