Сказать, что это вкусно — значит, ничего не сказать!
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами любимым рецептом вкусной закуски из помидоров.
В сезон шашлыков у нас это один из самых ходовых рецептов.
Закуска получается остренькая, ароматная и ооочень вкусная. Да и в приготовлении она максимально проста.
Самое сложное — это нарезать помидоры и дождаться, пока они настоятся. Часа будет вполне достаточно, но справедливости ради отмечу, что чем дольше такие помидоры стоят, тем вкуснее становятся.
ПОЛЬЗУЯСЬ СЛУЧАЕМ, ПРИГЛАШАЮ ВАС НА СВОЙ TELEGRAM КАНАЛ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ ❤️
Приступаем к приготовлению.
- Список ингредиентов укажу в первом комментарии сразу в конце статьи.
Первым делом моем, нарезаем помидоры и перекладываем их в глубокую миску.
У меня сегодня помидоры черри. Они небольшие, поэтому я разрезала их пополам.
👉 Можно взять крупные помидоры и нарезать ломтиками. Главное, чтобы они были сладкими. А ещё очень красиво в такой закуске смотрятся разноцветные помидоры.
Далее добавляем мелконарезанную зелень: укроп и петрушку.
👉 По желанию можно положить кинзу или какую-то другую зелень.
Теперь кладём тёртый чеснок и измельчённый красный жгучий перец.
👉 Перца я кладу совсем немного, отрезаю буквально сантиметр от небольшого стручка. А вот чеснока побольше — примерно 4 зубчика на полкилограмма помидоров.
Далее добавляем соль, сахарный песок и щепотку чёрного молотого перца.
Следом вливаем столовый уксус и растительное масло (у меня оливковое).
Теперь аккуратно всё перемешиваем и накрываем миску крышкой.
Даём закуске настояться в холодильнике хотя бы один час, а затем подаём к столу. Это очень вкусно! Готовьте на здоровье ❤️
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ➡️ Телеграм//Ютуб//ВКонтакте
