Сегодня пятница, и по уже сложившейся традиции - обзоры на напитки покрепче. Встречаем итальянца из Апулии - Casale Brondello из одного из любимых моих сортов винограда - Негроамаро. Ягоды произрастают на виноградниках на известковых почвах. В Европе сложилось общее мнение, что лучшее вино получается из винограда, выращенного на известковых — известняковых или меловых — почвах. Известковые почвы практически всегда хорошо дренируются. Хорошо дренируемые почвы имеют более высокую температуру, и следовательно, стимулируют более активный рост винограда и его созревание. Полностью созревший виноград собирают в начале октября. Винификация осуществляется в стальных резервуарах при условии строгого контроля температуры. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали
Страна происхождения Италия, Апулия
Сорт винограда 100% Негроамаро
Цвет красное
Сладость сухое
Крепость 13%
Температура подачи 16–18 °С
Год урожая 2019
Год розлива 2020
Цена 450 р
Дегустация. Цвет насыщенный вишнево-рубиновый. Аромат достаточный выразительный, присущий данному сорта винограда, сочетает в себе тона темных ягод, в которые вплетаются пряные ноты. Вкус довольно мягкий, в нем - черная смородина, вишня, черноплодка. Послевкусие пряное среднее продолжительности. Танинность средняя, кислотность умеренная. Тело для Негроамаро легковато.
Вердикт: для вин из данного сорта винограда слишком водянисто и просто, но по нынешним реалиям, конечно, за такую цену вряд ли могло ожидаться что-то иное.
Оценка (удовольствие/цена) 7 из 10
#красное сухое вино #италия
