Ottella Ripa della Volta Valpolicella Biologico DOC 2019 🇮🇹 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: Корвина - 50%, Корвиноне - 20%, Оселета - 20%, Туркетта - 5%, Спигамонте - 5%
Страна 🗺: Италия 🇮🇹, регион - Венето
Год: 2019
Алкоголь 🤪: 12 %
Поставщик 🚚: vinicom
Цена 💰: 1400 рублей (акция), регулярная цена на момент покупки 1999 рублей
Где брать 🛒: METRO (цена на сегодня 2399рублей), @provino_store ————————————————————-
Гастрономическое
сочетание 🍽: солёное мясо 🥩, сыры 🧀 ————————————————————
О производителе @ottellawinery 🍷: Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: ещё одно отличное вино от винодельни Ottella и это наверное пока лучшая вальполичелла в моей винной жизни. Аромат вишни, ежевики, черники, пряностей и немного миндаля. Вкус лёгкий, сбалансированный, ягодно-фруктовый с отличным продолжительным послевкусием и легкой понятной и приятной кислинкой. Кайфанул от каждого бокала!!! Определённо брать!
———————————————————
#вино #красное вино #винишко #винцо #винище #вальполичелла #винный блог #италия
