Рецепт взят с ТТ со страницы sadfm. Паштет получился очень нежный и вкусный
Ингредиенты: гр Печень куриная, молока, лук репчатый, моркови, сливок 20%, гр сливочного масла, Соль, перец
Способ приготовления:
Подготавливаем печень, моем и обрезаем лишнее.
Далее печень заливаем молоком и оставляем.
Обжариваем на сковороде лук и морковь.
Далее добавляем печень, солим и перчим.
Как только жидкость вся испарится добавляем сливки.
По готовности перекладываемся в емкость, добавляем сливочное масло и взбиваем блендером до однородности.
Оставляем паштет до остывания и перекладываю в подходящую тару. Сверху заливаем не большим слоем растопленного сливочного масла.
