Проверяем рецепт «быстрой пиццы на сковороде». Такую быструю пиццу на завтрак, обед или ужин можно приготовить буквально за 10 минут (5 минут – нарезка ингредиентов + 5 минут приготовление на сковороде), продукты - те, что есть в холодильнике. Это конечно не классический вариант пиццы, но очень отличный рецепт для быстрого перекуса, к тому же такую ленивую пиццу можно приготовить без раскатки и вымешивания теста и при этом не использовать духовку, что очень удобно если ее у Вас нет, а пиццы хочется, мне этот рецепт очень понравился.
Подробный видео рецепт на YouTube здесь 👇🏻Приятного просмотра!!!
►►Ингредиенты
· мука пшеничная– 80 г
· яйцо - 1 шт.
· кефир–125 г (или 0,5 стакана (250 мл))
· разрыхлитель – 0,25 ч.л.
· сахар – 0,25 ч.л.
· соль – 0,25 ч.л.
· томатная паста или соус (кетчуп) – 1 ст.л.
· растительное масло - если у Вас сковорода без антипригарного покрытия
· Наполнение по желанию: сосиски, колбаса, мясо (отварное), оливки, помидоры, болгарский перец, томатная паста, сыр, базилик и т.д.
Пошаговый рецепт здесь: 👇🏻
1. Сковороду ставим на самый слабый огонь
2. В кефир добавляем 0,25 ч.л. разрыхлителя или соды, соль 0,25 ч.л., сахар 0,25 ч.л.
3. Все перемешиваем
4. В 80 гр муки постепенно вливаем кефир
5. Венчиком или вилкой перемешиваем до однородной массы
6. Добавляем яйцо 1 шт. доводим тесто до однородной массы
7. Выливаем на сковороду, если сковорода без антипригарного покрытия, то смазываем растительным маслом, по сковороде распределяем равномерно тесто лопаткой или ложкой
8. Накрываем крышкой и готовим начинку
9. Сыр трём на тёрке
10. Нарезаем колбасу произвольной формой
11. Оливки кладём по желанию, я нарезала их кружочками
12. Далее кладём на тесто 1 столовую ложку соуса, томатной пасты или кетчупа и распределяем по тесту
13. Наполнение пиццы по Вашему вкусу, также я добавила замороженные помидоры и замороженный болгарский перец и сверху посыпала натёртым сыром (вкуснее когда несколько видов твёрдого сыра)
14. В процессе приготовления, лопаткой убираем сыр со стенок, чтоб он не горел
15. Накрываем крышкой и увеличиваем огонь до среднего. Когда сыр полностью расплавится, можно убирать с огня. Примерно 5 минут.
16. Диаметр моей сковороды 22 см, слой теста получился немного толстоват. Для тонкого слоя нужна сковорода диаметра 28 см. Время приготовления с нарезкой начинки у меня заняло 10 минут. Это действительно быстрая пицца на сковороде, конечно не классический рецепт пиццы, но он мне понравился
Благодарю, что дочитали до конца))) Заходите на мой ютуб канал, буду рада каждому новому подписчику)👇🏻
https://www.youtube.com/channel/UCaczaigEJDDoI9MyY7-aQlg
Другие видео рецепты пицц на сковороде тут👇🏻:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ_M0Mpz389kJr3hVNtAGwNA7seE6jrA5
