Завтрак играет важную роль в нашей жизни. Я считаю, что всегда надо что-то съесть, как проснулся. Глупости совершают те, кто с утра ничего не ест, говоря, что нет времени или аппетита.
Было время, когда я даже жареную картошку ела на завтрак. Только не смейтесь! Я рассказывала про то, что моя тётя настолько вкусно жарила картошку, что мне нравилось съедать на завтрак небольшую сковородку с картошечкой. А было это, когда я училась в музыкальном колледже. С той поры прошло более 20 лет.
Но чаще всего, живя в России, я ела на завтрак либо бутерброды с чаем, либо кукурузные хлопья. Правда, мне нравилось заливать их не молоком, а кефиром или «снежком». Так выходило гораздо питательнее, чем с молоком. И всегда к чаю у меня были печенья или вафли.
За годы жизни в Греции мои привычки изменились, но от завтрака я никогда не отказываюсь. Правда, ем по утрам меньше, чем раньше. И конечно же, главным отличием моих греческих завтраков является то, что вместо чая я пью кофе. В Греции же нельзя жить без кофе, о чём я уже рассказывала.
Пью кофе полусладким. По чайной ложечке кофе и сахара. И не могу пить кофе без концентрированного молока жирностью 7,5%. Выходит очень питательно.
А ещё я обожаю сладости. Думаю, редко, кто откажется от них. Я вообще прожить не могу без сладкого. Но стараюсь ограничивать себя, заботясь прежде всего о фигуре.
Однако ну, никак не могу отказаться от сладостей. Но хитрю. Стараюсь всё сладкое есть в первой половине дня. А именно на завтрак. И тем более, проснувшись, мне всегда хочется чего-то сладенького, а не солёного.
Греция прямо рай для сладкоежек. И Россия тоже, поэтому я одинаково люблю как греческие, так и российские сладости, о чём уже рассказывала.
Поэтому, где бы я не находилась – в России или в Греции, а всегда найду себе на завтрак сладости. Итак, к кофе на завтрак я могу съесть:
1. Сдобное печенье
Вариантов у печенья множество. Есть как с начинкой, так и без неё.
2. Печенье со злаками
А это уже более полезный вариант печенья. И к тому же без сахара.
3. Круассаны
Это уже у меня получается завтрак по-французски. Здоровым его назвать нельзя, но порой хочется побаловать себя и круассанами.
Как все знают, круассаны могут быть с разной начинкой.
Круассаны с шоколадной начинкой известны всем. Уверена, все их пробовали.
А вот круассаны с начинкой из мильфея я попробовала впервые. По сути дела, по вкусу они напоминают торт «Наполеон». Если честно, мне эти круассаны не понравились на вкус, поэтому больше покупать их не буду.
4. Меломака́рона
Про медовые прянички, которые всегда пекут на Рождество в Греции я уже рассказывала.
Живя в Греции, в преддверии Рождества я, как правило, запиваю свой утренний кофе меломакароной.
Хоть меломакарона и ассоциируется с Рождеством, но эти медовые прянички можно купить в Греции не только в преддверии праздника. В туристических магазинах меломакарону можно приобрести в любое время года.
5. Васило́пита Левкады
Про пирог, который выпекают на Новый год на острове, на котором я живу – Левкаде – я тоже уже рассказывала.
Василопиту Левкады можно найти на Левкаде в продаже в пекарне и кондитерских в любое время года.
Поскольку состав Василопиты Левкады входят мёд и оливковое масло, она становится для меня весьма питательным и сытным завтраком.
6. Васило́пита традиционная
Накануне Нового года во все греческие супермаркеты, кондитерские и пекарни поступает в продажу Василопита.
В этом году мне особенно повезло с Василопитой, потому что в моём куске нашлась монетка на удачу.
7. Пирожное
Ну, как можно отказать себе в удовольствие съесть на завтрак шоколадную пасту!
Моей любимой шоколадной пастой является «Мышка», которую я полюбила по приезду в Грецию.
Также есть простая шоколадная паста.
8. Рулет
Сегодня позавтракала рулетом с ванильным кремом и мармеладом из лесных фруктов.
Прекрасно отдаю себе отчёт, что мои завтраки нельзя назвать самыми полезными, но зато мне они нравятся и нет ничего лучше, чем начинать свой день с тем, что по вкусу.