Десерт хоть просто к чаю, хоть к приходу гостей можно приготовить. Много времени не займёт, а результат отличный. Если честно, можно делать без всякого рецепта, просто из того что есть.
Нам понадобятся орехи какие любите, для этого рецепта любые подойдут. Я их немного измельчаю в блендере, можно немного порубить, тут как Вам больше нравится.
Я уже не первый раз готовлю подобные десерты, но вот семя тыквы и подсолнечника не добавляла, в этот раз добавила и очень понравилось.
Семя я также совсем немного измельчила и добавила к орехам.
Из сухофруктов сегодня использовала финики. Их я сначала залила кипятком, ложкой хорошо перемешала, откинула на дуршлаг и только тогда промыла в тёплой воде. Измельчаем почти в пюре.
Далее я ещё добавила чернослив и совсем немного изюма, измельчила.
Перемешиваем массу, она уже полностью готова, но я добавила 1 ст. л. мёда, можно без него.
Формируем из массы рулет при помощи пищевой плёнки, можно скатать шарики например.
Теперь готовую заготовку можно обвалять в кунжуте, кокосовой стружке, я растопила горький шоколад с кусочком кокосового масла, можно использовать сливочное.
Поливаю рулет шоколадом.
Если есть желание можно украсить.
Убрать в холодильник до застывания шоколада, если обвалять в кунжуте можно сразу подавать.
Рецепт:
Финики 150 г
Орехи 150г
Изюм 30 г
Семя подсолнечника 50 г
Семя тыквы 30 г
Чернослив 100 г
1 ст. л. мёда (по желанию)
Украшение на Ваше усмотрение.
У меня 100 г горького шоколада и кусочек кокосового масла.
