Когда очередной кухонный девайс оказывается на практике бесполезной покупкой, меня ужасно огорчает не столько факт потраченных впустую денег. Тем более, что часто деньги там не бог весть какие большое, например, этот нож от разных производителей стоит ±500 рублей, ну, не такая великая цена за удовлетворенное любопытство.
Но вот что меня всегда ужасно огорчает, раздражает и бесит, так это то, что оказавшаяся неупотребимой вещь потом бесконечно путается у меня под руками на кухне, я бесконечно перепихиваю ее из одного ящика в другой, засовываю в какой-то совсем дальний кухонный угол, который оказывается уже занят такими же неупотребимыми вещами... а что еще делать - ну не в помойку же положить практически новую добрую вещь?..
Так вот, этот нож для теста - не из этой категории! Я его очень люблю и постоянно использую, а вот нужен ли он вам, читайте дальше.
Ссылка на список всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание!
Я пеку часто, несколько раз в неделю. Рубленое тесто - псевдослоеное и другие его разновидности - одно из моих любимых. И теперь я такое тесто делаю исключительно этим ножом. Это и правда оказалось очень удобно и быстро.
Экономить ведь можно деньги, а можно время и силы, это вопрос приоритетов. Мой приоритет определенно время и силы, если их можно сэкономить, купить за деньги, тем более, не такие уж большие, я обязательно это куплю.
Думаю, принцип использования этого ножа понятен по фото и в отдельных пояснениях не нуждается. Только один важный момент упомяну - если перед использованием поместить этот нож в холодильник или морозилку, это дополнительно замедлит нагревание масла, а, значит, улучшит качество теста.
В общем, если вы часто печете и любите такой тип теста, этот нож вам точно пригодится - покупайте!
Но, если вы печете раз в год, и в этот раз может быть очередь вовсе не рубленого теста, а какого-то другого, тогда этот предмет точно будет попусту занимать драгоценное место на вашей кухне - не покупайте!
Если вам понадобится в тот самый раз в год приготовить рубленое тесто, вы с этим отлично справитесь с помощью обычного ножа. Если что, спрашивайте меня, я вам все подскажу и покажу,
У большинства даже хороших, годных вещей есть какие-то недостатки, о которых, естественно, не скажут в рекламном описании, а то и просто откровенно наврут. У этого ножа таких недостатков ровно полтора.
В описаниях у разных производителей встречается как фигня, означающая только то, что копирайтер абсолютно не имеет представления о процессе, который описывает, или что машинный перевод с китайского по-прежнему не так уж совершенен; так и откровенное вранье.
Красным я подчеркнула именно вранье. Никакие помидоры и никакие огурцы этот нож вам не порежет ни при каких обстоятельствах, максимум, что он с ними сделает, так это раздавит.
Подчеркнутое зеленым формально правда, но, если вам нужны ломтики вареной свеклы или картошки, сделать их обычным ножом точно быстрей и проще, А зачем нужны вареные овощи, порубленные в хаотичную мяшу, я что-то не очень себе представляю.
Так что первый недостаток этого ножа - его НЕуниверсальность. Фактически, он применим только для приготовления рубленого теста и больше ни для чего. Ну, разве что вам для чего-то понадобится измельчить в хаотичную мяшу десятка три вареных яиц - тогда он вам тоже пригодится... но больше ни для чего.
А второй недостаток я разделяю пополам с этим конкретным ножом, так, что получается половинка ему, половинка мне. Надо было не хватать первый попавшийся! А спокойно загуглить и выяснить, что они бывают полностью металлические, из нержавейки, без пластиковых деталей. Обожаю все из нержавейки без примеси пластика! Ну, ладно, это уж больше мои капризы, реально на практике пластиковая ручка ничем плохим себя пока не проявила.
Ну и, как вы уже поняли из скриншота описания, называться этот предмет может и ножом для теста, и кондитерским ножом и даже - вот уж точно не додумалась бы искать по такому запросу! - ручным блендером.
Обратите внимание на мой закрепленный комментарий под постом - возможно, вам это будет интересно.
Благодарю моих дорогих патронов! Если вы тоже хотите меня поддержать, патреон тут https://www.patreon.com/verapapkova
ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)
#курочка и дурочка #кухонная утварь #кухонные приборы #кухонные ножи #лайфхаки для кухни
