Пироги с яблоками, как правило, любят абсолютно все. Готовить такие пироги достаточно просто и именно на пирогах с яблоками многие хозяйки учатся работать с тестом. Рецепт, который мы хотим предложить вашему вниманию — это рецепт заливного пирога с яблоками на кефире. Это абсолютно простой и понятный рецепт, который обязательно у вас получится, даже если вы никогда ничего не пекли.
Ингредиенты
- Кефир - 1 стакан
- Сода - 1 ч. ложка
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Яйца - 1 шт
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Сахар - 1 стакан
- Яблоки - 4 шт
Приготовление
- В большую миску, в которой мы будем вымешивать тесто, вливаем один стакан кефира.
- Чайную ложку соды гасим лимонным соком и добавляем к кефиру.
- В миску с кефиром вбиваем одно яйцо.
- Добавляем в тесто два стакана пшеничной муки. Учтите, что муку нужно предварительно просеять.
- Всыпаем в миску с тестом один стакан сахара. Начинаем замешивать тесто.
- Яблоки моем и удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки достаточно мелким кубиком.
- Яблоки высыпаем в миску с тестом и все тщательно перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто с начинкой. Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов на 45 минут.
- Готовый пирог вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Когда пирог остынет, его можно украсить сахарной пудрой.
Источник FoodOboz.
