В статье расскажу о том, что такое #пестициды, откуда они берутся, как их удалить из овощей и фруктов. Вообще, пестициды присутствуют не только в магазинных овощах и фруктах, но и в плодах, собранных с собственного огорода.
Что такое пестициды?
Пестициды – это общее название препаратов различного действия. Синтетические вещества, используемые для обработки овощей и фруктов от насекомых, грызунов, грибов и паразитов. Также, к группе пестицидов относят и регуляторы роста и развития растений. Пестициды накапливаются в растениях, почве.
Пестициды оказывают на рост и развитие растений благоприятное воздействие, но плоды от таких растений при превышении нормы применения получаются вредными, в разной степени токсичными.
Самое большое количество пестицидов содержится в яблоках, вишне, сельдерее, сладком перце, салате, винограде, груше, клубнике.
Сократить поступление пестицидов в организм можно снижением употребления определенных овощей и фруктов, перечисленных выше. Но, это не совсем удобно, ведь нашему организму (особенно в зимнее время) требуются витамины. Из этой ситуации есть выход - бОльшую часть пестицидов из овощей и фруктов можно удалить самостоятельно. Даже если вы выращиваете употребляемые в пищу плоды на собственном огороде, а не покупаете в магазине или на рынке, то нельзя утверждать на 100%, что в них нет пестицидов (!). Так или иначе, вы обрабатываете растения от насекомых-вредителей, проводите подкормки, обработки от грибков.
Инструкция по выведению пестицидов из овощей и фруктов
1. Обязательно мойте все овощи и фрукты перед употреблением.
2. Замачивайте их в прохладной воде на 30 минут.
3. Также можно провести обработку плодов в содовом растворе. Это удалит до 30% пестицидов, а также смоет яйца гельминтов.
Мой совет: при проведении агро-химических мероприятий в своем саду внимательно изучайте инструкцию к применяемым препаратам, взвешивайте все ЗА и ПРОТИВ при выборе пестицидов. И помните, все что вы вкладываете в растения, они с удовольствием потом отдадут обратно вам!
