Не первый раз сравниваю вина исторических предприятий Крыма. Но в данном случае тут не историческое, а совершенно современное вино от каждого, произведённое на современном оборудовании по современным технологиям. Если у "Солнечной Долины" это давно норма для всех вин, то у "Массандры" только в последние годы на филиале в Гурзуфе организовано подобное производство.
И потому пришло время сравнить два выдержанных качественных красных сухих вина от этих исторических предприятий. А ещё потому, что всё импортное, что я привёз в Крым для сравнений, уже кончилось, а началось сравнение наших ))) Ну конечно, конец сезона!
Итак, массандровское из 100% кефесии, что уникально для рынка, урожая 2018 года. Кефесия часто участвует в ассамбляже с другими сортами, дополняет их. Тем интереснее. Крепость нормальная для красного вина, 13%. Мне нравится внешний вид серии "Премиум": бутылки бургундского типа с этикетками трёх цветов классического сочетания: чёрный, красный, золотой. На пробке вместо фольги сургуч с печатью изображения завода "Массандра", что неудобно при откупоривании, но я приноровился: можно протыкать штопором сургуч, и доставать пробку, не пытаясь его заранее сковырять.
Обратите внимание, с этого года урожая кефесия прошла выдержку. Ранее была без выдержки. Жаль, у меня не осталось образцов для сравнения.
Аромат очень нежный, не навязчивый, но достаточный, чтобы разобраться. В нём что-то цветочное (красные цветы, но не розы), красные яблоки, малина, в развитии - немного трав. Во вкусе исключительно мягкое, не терпкое, лёгкое. Столь прекрасная лёгкость для выдержанного вина - замечательный подарок любителям таких вин. Послевкусие небольшое. Я уже перестал рассматривать это как недостаток. Такое послевкусие свойственно всей серии "Премиум". Вино гастрономично, будет отлично сочетаться с сырами и закусками.
"Марселан Резерв Солнечной Долины" (далее "СД") сделан на 85% из марселана и 15% из кариньяна. Он более ароматен, и аромат этот весьма интересен. Тоже цветы, разные ягоды, лёгкие специи, горький шоколад. Во вкусе с некоторой терпкостью и лёгкой кислинкой. Нет, кислинки как таковой, пожалуй, и нет, но я сравниваю со столь мягкой "Кефесией", что только при таком сравнении кислинка и будет заметна. В целом чуть богаче и разнообразнее. И долгое послевкусие.
"СД" побеждает с преимуществом полновесного балла: 88 против 87. При том, что он подешевле. На Бакалее в Ялте, гдя я и купил, это 920 рублей, а по Алуште, например, будет 1,1-1,2 тысячи. Такую же цену прогнозирую и на континенте. "Кефесия Премиум Массандры" стоила в фирменном 1,1 тысячу, но ещё в середине лета уже всё раскупили, и тогда только около 1,3-1,4 тысяч в разных магазинах. На континенте редкость, даже в Москве мало где, а если и есть, то цена может быть и под 2 тысячи. Малые тиражи - большие цены. Будем надеяться на увеличение количества нашего вина.
Оба вина добавлены в мой каталог сравнений красных сухих вин. Но я сравнивал и другие вина "Массандры" и "СД": их кокуры, а также (та-дам!) вино "Чёрный Доктор" каждого из этих предприятий. Рекомендую посмотреть. И это не предел. Будет сравнение "Портвейна белого Крымского". Да, у каждого из них такой есть. Следите за блогом.
А в следующем посте выступит коньяк "Мисхор ХО".