19,7 тыс подписчиков

В первый раз приготовила легкий тыквенный суп с курицей, делюсь рецептом!

18 июня 202118 июн 2021

1 мин

Здравствуйте! Очень рада, что заглянули на мой канал! Спасибо всем, что уделяете время на чтение моих рецептов. Буду очень рада комментариям и подписке!

У меня была одна тыква и немного куриного мяса, вот я и решила приготовить тыквенный суп с курицей. Никогда такой не пробовала, но слышала, что он вкусный. Выглядит весьма не плохо. Сегодня предлагаю приготовить вам такой суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица - 700 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Тыква - 700 г
Сливочное масло - 10 г
Растительное масло - для жарки
Соль,перец,зелень - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Нарезаю курицу и отправляю её в кастрюлю, заливаю водой и варю до готовности. Курица сварится быстро, долго ждать не придется.

После закипания воды, появится такая пенка, уберите ее.

После того, как курочка сварится, вытаскиваю ее. В куриный бульон опускаю нарезанные куски тыквы. Варю 15 минут на среднем огне.

А пока тыква варится, делаю поджарку. В сковороде обжариваю лук и морковь.

Как зажарка будет почти готова, кладу в сковороду кусок сливочного масла.

Теперь зажарку отправляю в кастрюлю с тыквой.

Затем снимаю кастрюлю с огня, беру погружной блендер и превращаю все это в пюре.

Все перебила, теперь нужно посолить и поперчить. Кладу назад всю курицу.

Посыпаю свежей зеленью, будет очень ароматно. Вообще по этому рецепту должен был получиться крем-суп или по другому суп-пюре. Но у меня так не вышло, может быть тыква не та, честно незнаю, но суп действительно получился очень вкусный, легкий и ароматный. Времени много не занимает, да и разнообразит повседневное меню. Если хотите удивить своих близких чем-то вкусненьким и интересным, обязательно приготовьте суп по этому рецепту. Приятного аппетита! Всем хорошего настроения и отличного дня!