Сезон шашлыков открыт. В воздухе носится запах мяса, запах костра от прошлогодних листьев, молодых распустившихся берез, первоцветов и просто Волгой. Еще холодная река медленно и величаво переваливается вдоль берегов. Но к воде и костру тянет! И непременно потом садимся за стол. А на столе должна быть закуска, салатики и куличи.
Предлагаю сделать фаршированный лаваш. Очень незатейливо и вкусно!
А начинки такие:
1)крабовые палочки – 1 упаковка
чеснок – 2 зубчика
яйцо вареное – 2 шт
сыр – 100 г натереть
майонез
2)творог – 1 пачка
зелень
соль
чеснок – 2 зубчика
майонез
3) творог – 1 пачка
зелень
соль
чеснок – 2 зубчика
тертый сыр – 100 г
кусочки маринованного огурца – 2-3 шт
4)шампиньоны 500 г пожарить с луком
зелень
плавленый сырок
маринованные огурцы – 1-2 шт
курица отварная – 1 филе
5)красная рыбка
свежий огурец
зелень
можно плавленый сыр
6)адыгейский сыр
морковь по-корейски
зелень
майонез
7)рис
яйцо отварное
майонез
зелень
8)ветчина кубиками
твердый сыр натереть
свежий огурец
чеснок
майонез
Любую начинку заворачиваем в лаваш и слегка обжариваем на костре. Я обычно делаю ассорти – улетают мгновенно. Укладываем рулеты друг на друга горкой и подаем гостям и себе.
Подписывайтесь на мой канал 365 дней на кухне и в саду , оставляйте комментарии и вопросы. Я всегда открыта к диалогу!
