Всех читателей с праздником Весны!
Я сегодня отмечаю сразу все праздники: масленицу и 8 марта. Для гостей напекла и нафаршировала блины, и спекла запланированный заранее торт "наполеон". Торт получился весом 2кг. 200гр. Подробный рецепт торта расскажу в следующий раз, а сегодня посчитаю его себестоимость. Посмотрим, как я вложилась в свой бюджет 750 руб. в неделю.
Состав коржей
- Сахар - 200 гр. Цена - 9 руб.
- Сметана - 250 гр. Цена - 42 руб.
- Мука - 450 гр. Цена - 30 руб.
- Соль - 1 ч.л. Цена - 0 руб.
- Сода - 1 ч.л. Цена - 0 руб.
Итого: 81 руб.
Состав крема
- Молоко - 1 литр. Цена - 53 руб.
- Яйца - 2 шт. Цена - 13,5 руб.
- Масло слив. - 1 пачка. Цена - 100 руб.
- Сахар - 300 гр. Цена - 13.5руб.
Мука - 5 ст .л. Цена - вошла в стоимость коржей.
Итого: 180 руб
Вес готового торта: 2кг. 200гр.
Торт посыпан грецкими орехами, но так как они собраны по осени с деревьев, то в себестоимость торта не вошли. Вот такое праздничное чаепитие с бюджетным, но очень вкусным тортом получилось у меня.
Себестоимость торта весом 2кг.200г. составила 261 рубль.
Себестоимость килограмма торта "наполеон": 130,5 рублей.
2кг. 200 гр.- это очень большой торт. Если сделать на килограмм, который стоит 130 руб., то можно печь "наполеоны" и в будний день, а не только в праздник. Не имея средств на покупку магазинных тортов, я прекрасно вышла из положения, а таких рецептов из молодости у меня ещё много. Буду баловать своих родных выпечкой из моей древней записной книжки и стану настоящей бабушкой с эксклюзивными вкусностями на столе.
Читайте про мой бюджет: Продуктовая корзина на масленицу и 8 марта у нищей и неунывающей
Всех читателей с праздником весны! Всем здоровья и добра.
