Вино красное Aroa Jauna Crianza Vintae Luxury Wine Specialists / Navarra DO / Наварра / Испания / 2014
Вино куплено в магазине «Виктория» за 699 рублей.
Тип: Красное, сухое
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо, Гарнача
Страна: Испания
Регион: Наварра
Год: 2014
Производитель: Bodegas Aroa. Vintae Luxury Wine Specialists
Винодельня Ароа расположена в винодельческом регионе Наварра. Район, где находится винодельня, является одним из самых высоких районов Наварры с сильным влиянием Бискайского залива. В Испании Бискайский залив называют Кантабрийским морем ( Mar Cantábrico ). Лишь восточная часть Кантабрийского моря, непосредственно примыкающая к Стране Басков, называется Бискайским заливом.
Виноградники расположены недалеко от Пиренейских гор. С момента посадки за виноградными лозами ухаживали без каких-либо химических добавок, применяли только традиционные методы обработки, использовали медь и серу, в очень низких концентрациях.
Двадцать пять гектаров разделены на семь виноградников, расположенных вокруг винодельни с красными сортами, такими как «гарнача», «темпранильо», «каберне совиньон» и «мерло», и белыми сортами, такими как «белая гарнача» и «москатель».
Виноградники винодельни недавно получили сертификат «Organic wine» от CPAEN-NNPEK (Navarran Council of Ecological Agricultural Production — Наваррский совет экологического сельскохозяйственного производства).
Виноград для нашего вина собирают вручную в середине октября. Процессы ферментации и мацерации проходят в течение 18 дней при 26 ºC.
Вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба и не менее 12 месяцев в бутылке.
Открываем и пробуем.
Цвет тёмно-фиолетовый, насыщенный.
Аромат спелых красных фруктов, интенсивный, я бы даже сказал агрессивный. Оттенки тёмной сливы. Ежевика, черника, вишня. Оттенки дуба. Отдаленные оттенки листвы, кокоса.
Вкус ягодный, фруктовый. Алкогольный с нотами свежести. Оттенки переспелой вишни, чёрной смородины, чернослива. Оттенки дуба, ванили, кожи, шоколада и специй. Поначалу довольно агрессивные, вяжущие танины. Умеренная кислотность. Алкоголь есть, но сдержан. Послевкусие средней продолжительности, с оттенками дуба, немного вяжущее. Присутствует горчинка с табачной нотой.
Плотное, довольно питкое, с интересным вкусом. Тона бочки на своём месте. На «каждый день» брать бы не стал. Не всем может подойти, но кому подошло будут брать постоянно. Цена без акции высоковата, со скидкой вполне можно пробовать. Дайте подышать, аромат развивается, вкус становится ощутимо мягче.
Хорошо с мясом и различными копчёностями.
Рейтинг Vivino на 06.03.2021 : 3.8
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения «винной карты» прошу лайки и подписаться.
