В этой статье я расскажу, чем мы питаемся во время путешествия на автодоме. В конце статьи поделюсь простым рецептом пышных оладий.
Многие считают, что путешествие на автодоме сопряжено с некоторыми трудностями. К таким трудностям относят приготовление пищи. Мы не готовим слишком сложные блюда, к примеру, борщ или плов. Предпочитаем готовить простые, но такие же вкусные блюда.
Итак, что мы едим в автодоме
Завтрак
Меню завтрака не отличается от домашней кухни. Мы варим овсяную кашу, едим ее с медом, вареньем, сгущенкой или фруктами. Либо жарим яичницу с помидорами и зеленью. Либо печем пышные оладьи.
Утро мы начинаем со стакана воды, потом варим кофе в гейзерной кофеварке. Предпочитаем покупать молотый Lavazza ORO в золотой упаковке.
Обед
Если погода позволяет, можем пожарить индейку и овощи с грибами на костре. Либо индейку готовим на сковороде, предварительно маринуем. Пока жарится мясо, варим спагетти. Готовка может занять 20 минут.
Иногда покупаем пельмени. Наш фаворит - Хозяин Алтая.
Обязательно делаем салат из свежих овощей. Любим п/ф котлеты из индейки в Мясновъ
На случай внезапного приступа голода выручают готовые замороженные блюда от 4 сезона. Наше любимое - испанская паэлья.
Дома можно приготовить закуску: купить кусок сала и прокрутить его в мясорубке, соль/перец по вкусу, чеснок. Положить в банку, взять с собой, потом мазать на черный хлебушек - пальчики оближешь!
Из сладкого мы любим сырки Б.Ю. Александров - всегда берем в путешествие. В дороге трескаем орехи.
Рыбу стараемся не готовить, так как запах от нее остается неприятный. Вместо этого покупаем консервы с тунцом и делаем салат или добавляем в спагетти.
Бывает, что хочется съесть Доширак
Ужин
На ужин мы чаще ленимся что-либо готовить. Можем съесть бутерброд с колбасой, выбираем докторскую без усилителей вкуса. Обязательно делаем нарезку из свежих овощей. Пьем чай, Саша предпочитает черный, я люблю травяной с добавлением меда и ягод. Если дело ближе ко сну, пьем ромашковый чай - действует на нас как хорошее снотворное.
Вот так можно покушать просто и быстро, да еще и вкусно, на собственной кухне в автодоме.
Рецепт пышных и нежных оладий
Ингредиенты
- кефир 300 мл
- сода 0,5-1 ч.л.
- сахар 1-1,5 ст.л.
- соль щепотка
- мука 1,5 ст (стакан 200мл)
Замешиваем все ингредиенты в миске. Гасить соду не надо, так как кислой среды кефира достаточно.
Добавляем сахар, соль. Больше сахара добавлять не надо, оладьи получатся не такими пышными.
Муку добавляем порциями, сразу размешивая ее до исчезновения комков. Мы просеиваем муку, так оладьи получаются еще пышнее.
Как только получили консистенцию сметаны, сразу начинаем жарить на сковороде. Мы жарили на растительном и оливковом масле - получается одинаково вкусно.
Ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду и жарим оладьи до румяной корочки, аккуратно переворачиваем вилкой, накрываем крышкой и жарим до готовности. Получаются самые нежные и вкусные оладьи)
Приятного аппетита!
Поделитесь в комментариях своими "быстрыми" рецептами.
Подписаться на канал можно по ссылке Любовь, Автодом и Рок-н-ролл
