Виды капусты, которые я выращиваю. Рекомендуемые сорта, описание.
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Приходя в садовый магазин, многие огородники растеряны, как выбрать подходящий сорт капусты при таком огромном разнообразии представленных семян. Я уже рассказывал, что каждый год покупаю свежие семена капусты и объяснял почему. Хочу поделиться с вами, какие семена капусты я выбираю для выращивания на своем огороде, я живу на Урале, возможно, вам эти рекомендации помогут сориентироваться при выборе семян.
1. Белокочанная РАННЯЯ капуста.
Каждый год сажаю "Июньскую" , как говорится в хорошей поговорке, "от добра, добра не ищут", а это сорт стабильно урожайный, и я не перестаю его выращивать. Нравится, что кочаны небольшие, массой 1-2,5 кг, и устойчивы к растрескиванию. Несколько лет подряд сажаю гибрид "Парел", гибрид, сочнее, слаще и мягче, чем "Июньская". Ранняя капуста предназначена для употребления в свежем виде.
С уверенностью могу рекомендовать такие гибриды как "Казачок", "Джетодор", "Такома" и особенно "Нозоми". От высадки рассады до сбора урожая, в среднем, 48-50 дней.
2. Белокочанная СРЕДНЕПОЗДНЯЯ капуста.
От посева семян до уборки урожая, в среднем, 115-150 дней. Кочаны более крупные, массой 2,5-7 кг, плотнее, чем у ранней капусты. Эта капуста используется для квашения, засолки. Она хорошо перевозится и может храниться зимой.
Рекомендую гибриды "Джинтама", "Мегалит", "Тагил", СБ-3, "Ринда".
3. Белокочанная ПОЗДНЯЯ капуста.
Эта капуста предназначена для длительного хранения . Много лет выращивал такие гибриды как "Мегатон" и "Килотон" . От посева до уборки урожая 140-170 дней. Кочаны упругие, капуста отлично хранится, но не понравилось то, что кочаны вырастали просто огромными, массой 10-15 кг. Такую капусту неудобно использовать, надо с кем-то делиться. Пришлось перейти на более компактные сорта и гибриды, особенно понравились "Анкома Р3", "Колобок" и "Зенон".
4. КРАСНОКОЧАННАЯ.
Предпочитаю сорт "Калибос", за его конусовидную форму кочана, стабильность урожая. Среднеспелый сорт, от всходов до уборки урожая 140-150 дней. Масса красно-фиолетового кочана 1,5-2 кг, что очень удобно. Хорошо и долго хранится.
Другие гибриды, который я выращиваю, "Рубин", "Гако" . Но особенно поразил меня "Фаберже"! Сорт, названный именем великого ювелира, очень красив! Его фиолетово-зеленые листья меняют цвет при солнечной погоде словно хамелеон. Все сорта среднеспелые, небольшой массой 1,5-2 кг.
5. ЦВЕТНАЯ.
Рекомендую "Спейс Стар", "Марвел 4 сезона", "Винсон", "Сноуболл" эти гибриды относятся к раннеспелым капустам. От всходов до уборки урожая, в среднем, 70-75 дней. Головки белые весом 1-3 кг. Используется в свежем виде, можно заморозить на зиму и замариновать.
На нынешний год купил попробовать "Сицилия пурпурная", среднепоздний сорт, от всходов до сбора головок 140-150 дней. Цвет головки чернильно-фиолетовый, весом 1,1-1,2 кг. И еще один голландский гибрид "Старгейт", ранний, от высадки рассады до сбора урожая 72 дня. Высокоурожайный гибрид. Головка белая, средней плотности, массой 1,8 кг.
6. БРОККОЛИ.
Выращиваю, давно зарекомендовавший себя, сорт "Тонус". Раннеспелый сорт, от всходов до технической спелости 60-90 дней. Головка крупная, плотная, массой 160-200г. Используется в свежем виде, хорошо замораживается для зимнего потребления.
Также рекомендую сорта "Грин Мэджик", "Агасси", " Айронмэн" и "Мачо".
7. САВОЙСКАЯ.
Снова классика жанра сорт "Вертю 1340" , вкусная, надежная и урожайная! Среднеспелый сорт, от всходов до технической зрелости 135-140 дней. Лист серо-зеленый, сильно-гофрированный, сильно-пузырчатый с восковым налетом. Кочаны округлые, плотные массой 1,8-3 кг. Мне удавалось вырастить более крупные кочаны, массой в 4,5 кг. Используется в свежем виде для приготовления различных блюд. Хранится недолго в срезанном виде, но можно оставлять на зиму в саду.
Второй любимец в этой категории сорт "Надя". Характеристики, примерно, такие же, но размер кочана меньше.
8. КОЛЬРАБИ.
Неплохо показали себя "Смак", "Деликатесная красная", "Габи", "Венская" как белая, так и фиолетовая. СОВЕТ: не надо выращивать эту капусту большой! Если она чуть перерастет, то "шарики" стают твердыми и невкусными! Применяется в свежем виде. Хорошо хранится всю зиму.
9. БРЮССЕЛЬСКАЯ.
Выращивал только фиолетовые сорта "Веселая компания" и "Гранатовый браслет". Среднеранний сорт, от всходов до уборки урожая 130-140 дней. Растение среднерослое. Кочанчики среднерослые, плотные, массой 10-12г. Употребляется в свежем виде и замораживается на зиму. Не только вкусная капуста, но и красивая, великолепно смотрится в цветниках!
10. РОМАНЕСКО.
Моя самая любимая капуста! Представьте пирамидку, закрученную по спирали, которая вся состоит из пирамидок, закрученных по спирали! Спираль Фибоначчи в исполнении природы. Она еще и вкусная, гораздо слаще цветной. Выращивал такие гибриды как "Шустрая черепашка", "Амфора", "Пунтоверде". Лучше всех "Амфора"! Совет: не обращайте внимания на описание или рекомендации продавцов, которые говорят, что это декоративная капуста. Это гибрид цветной капусты и брокколи. Романеска - съедобная капуста!
11. ПЕКИНСКАЯ.
Этот вид капусты мы рассматриваем, как листовой салат. Но все-таки, это капуста. Огромное количество сортов и гибридов, выбирайте любой, какой приглянется. В этом году я купил гибрид "Красный дракон" с ярко-пурпурными листьями. Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Кочан плотный, выровненный, массой 1-1,5 кг. Используется в свежем виде, может храниться до 4-5 месяцев, не теряя вкусовых качеств.
12. КАЛЕ.
Это листовая капуста, мы выращиваем ее для употребления в салатах, замораживаем на зиму и для оформления цветников. Имеет сорта с различной окраской листьев - зеленой, красной, фиолетовой и двуцветной. В этом году будем сеять сорт "Малиновка". Знаю, что огородники-садоводы редко выращивают этот вид капусты. Поэтому напишу статью о пользе именно этого вида капусты, следите за публикациями на моем канале.
Я поделился с вами мнением о семенах капусты, полученным на собственном опыте выращивания капусты. Когда и как я выращиваю рассаду, расскажу в следующей статье. Не спешите сеять капусту.
Не забывайте, ваш урожай зависит от АГРОТЕХНИКИ выращивания капусты!
