Красные томаты - огородная "классика" и, несмотря на то, что разноцветные помидоры значительно слаще и вкуснее, любимцами большинства огородников являются именно они и без них не обходится ни один огородный сезон. Многие скажут: так привычнее, надёжнее и по-своему будут правы.
Канал "Моё любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Не очень люблю красные помидоры, так как у томатов с традиционной красной окраской плодов всегда кислота преобладает над сладостью за счёт большого содержания ликопина и витамина С, чересчур много сока, но, каждый сезон, с постоянным упорством тестирую новинки и всё больше убеждаюсь в том, что я не права.
Первый сорт, который заставил меня задуматься, это - Анжела Гигант(Украина). Помимо того, что просто ошарашил огромными плодами, причём, чем выше, тем крупнее, удивил плотной, сочной мякотью с небольшим количеством семян, ещё и вкус оказался на высоте. Конечно, той сладости, присущей розовым сортам нет, но, и кислыми помидоры не назовёшь. Этот сорт имеет тот самый оптимальный баланс сладости и кислинки, которые не перебивают друг друга, а в сочетании дают именно настоящий помидорный вкус с сильным ароматом. Особенно он раскрывается в конце сезона, когда помидоры хорошо вызреют и накопят большое количество сахаров.
Окончательно изменить моё мнение о красных томатах "заставили" сорта Девичьи слёзы и Гигантская хижина. Помимо того, что они очень урожайные и совершенно неприхотливые, прекрасно растут в нашем непростом климате (Урал) даже на улице, очень понравилось качество мякоти помидоров - плотная, в меру сочная, без прожилок, сплошное "помидорное мясо", а на разломе мякоть сахаристая, "арбузная", что говорит о преобладании сладости во вкусе.
Славятся своими красными помидорами итальянцы - их старинные семейные сорта очень популярны во всём мире и отличаются превосходным помидорным вкусом с незабываемым ароматом. Я долго не решалась их опробовать, боялась, что не справлюсь с "заморскими" неженками, но, "глаза боятся, руки делают" и несколько лет назад начала свои эксперименты с двух сортов - Древнее сердце Акви Терме и Рим.
Несмотря на то, что заявлены эти сорта, как среднеспелые, по моим наблюдениям, они долго "раскачиваются", но, к концу сезона раскрывают свой "итальянский темперамент" с завидной скоростью, выдают отменный урожай крупных, выровненных, необычной формы плодов с очень яркой окраской. Очень понравилась структура мякоти - как плотное масло, а ребристые помидоры сорта Рим очень красивы в нарезке. Да и сладостью во вкусе смело могут соперничать с розовыми сортами.
Уход за ними обычный, повышенного внимания не требуют, быстро адаптируются к условиям произрастания. Урожайность хорошая, ну, на счёт ведра с куста не скажу, но плодов много.
Третьим "итальянцем" был розовоплодный сорт Ребристый Эуганских холмов, который также очень понравился по всем характеристикам, особенно покорил красивыми ребристыми плодами нежной, розовой окраски с перламутровым блеском и не менее красивой малиновой мякотью. Очень вкусный, красивый и урожайный!
И, последние годы, я серьёзно увлеклась итальянскими сортами, решила значительно пополнить ими свою коллекцию - они заслуживают пристального внимания любителей томатов. А главное препятствие при выборе сортов (приживутся или нет), уже пройдено - эти красавцы прекрасно адаптируются в сложных климатических условиях. Попадаются, конечно, и "капризули", но легко поддаются "воспитанию". Подробно о приключениях "итальянцев" на моих грядках расскажу в отдельной публикации.
Люблю сорта семейные, с длинной историей и в прошлом сезоне опробовала три таких крупноплодных сорта: ранний сорт Кяхтинские - очень вкусные помидоры, сорт Клара - огромные красные "бифштексы" и старинный сорт из Сибири - Томат Староверов. Для первого года выращивания неплохо себя показали, обязательно буду повторять в этом сезоне.
И новинки, которым ещё предстоит меня удивить или разочаровать: сорт Отводы любительской селекции; сорт Кума - обещают вкуснейшие сладкие помидоры; гость из Франции, фамильный сорт Большие от Рэми - килограммовые "красавцы", сорт Бриллиант Опедисано - заявлена потрясающая урожайность. Конечно, будут ли эти сорта крупными, вкусными и урожайными покажет новый сезон, но в том, что красные сорта томатов очень достойные, сладкие и вкусные - я убедилась окончательно и беру свои слова обратно, что они бывают только кислые и водянистые.
Всем желаю удачной посевной, тёплого лета, здоровья и хорошего настроения!
Всего доброго!
До встречи на канале!