Чем ещё порадовать себя и близких в период зимних праздников? Предлагаем приготовить простой по составу десерт с нежным и приятным вкусом, который понравится всем! Попробуйте и убедитесь сами!
Вам понадобится
Для белого слоя:
- Желатин – 1 столовая ложка
- Вода – 200 мл
- Сметана (жирность 20%) – 380 г
- Сахар – 200 г
Для шоколадного слоя:
- Желатин – 1,5 столовые ложки
- Вода – 300 мл
- Сметана (жирность 20%) – 380 г
- Сахар – 180 г
- Какао – 2 столовые ложки с горкой
Для декора:
- Горький шоколад – 40 г
- Кокосовая стружка – 20 г
Выход: 9 порций
Приготовление
1. Одну столовую ложку желатина залейте 200 мл теплой кипяченой воды, размешайте, оставьте для набухания на 10 минут.
2. Добавьте к набухшему желатину 200 г сахара и 380 г сметаны. Хорошо перемешайте и прогрейте на слабом огне в течение 3-5 минут, чтобы все ингредиенты смешались.
3. Разлейте белый слой по креманкам, поставьте в морозильную камеру на 20 минут.
4. Натрите горький шоколад на средней либо крупной терке.
5. Достаньте креманки из морозильной камеры, посыпьте белый слой шоколадом. Поставьте креманки обратно еще на 15 минут.
6. Тем временем залейте теплой водой (300 мл) 1,5 столовые ложки желатина, перемешайте, оставьте на 10 минут для набухания.
7. Прогрейте желатин с водой на небольшом огне, добавьте 180 г сахара, 2 столовые ложки какао, 380 г сметаны.
8. Хорошо перемешайте и продолжайте прогревать в течение нескольких минут.
9. Достаньте креманки из морозильной камеры, разлейте шоколадную массу, равномерно распределяя весь объем. Креманки поставьте в холодильник до полного застывания желе (минимум на 2 часа).
10. Украсьте готовое желе кокосовой стружкой.
Десерт готов! Приятного аппетита!
Виктория Исаева,
г. Минск, Беларусь
❇❇❇
✅ А Вы уже пробовали такой десерт? Поделитесь в комментариях!
📌 Благодарим за прочтение статьи! Поддержите канал Procvetok подпиской!
✔ Вас также может заинтересовать: Имбирные пряники Рецепт
