На эти сорта я возлагаю большие надежды - хочется получить вкусные и крупные помидоры. Когда берешь в руки такой помидор, понимаешь, что это совершенство. А летние салаты, соусы и соки из таких помидоров получаются очень вкусные.
Крупноплодные томаты стала выращивать после того, как получилось вырастить из купленный рассады томат Розовый гигант. Это был очередной эксперимент. До этого считала, что в нашем климате могут получиться только раннеспелые мелкие томатики (северная часть Подмосковья). Результат удивил, а мелкоплодные томаты ушли в историю. Поэтому крупноплодные сортовые томаты с отличными вкусовыми характеристиками, сейчас в приоритете.
Для этих целей выбрала четыре сорта.
Томат Голиаф (Goliath -Гигант)
Старинный семейный сорт из США, штат West Elizabeth, Pennsylvania, датируемый 1880 годом, томат-реликвия.
Сорт известный, с огромным количеством восторженных отзывов. А авторы этих отзывов живут во всех частях нашей страны: начиная с юга, и заканчивая Сибирью и Дальним Востоком. И при любых условиях выращивания, этот томат получается крупным, ароматным, вкусным.
Ну чем не шедевр?
Плоды бифштексного типа, сердцевидной и плоскоокруглой формы, в стадии зрелости красного цвета, с сахаристой мякотью, весом 300-500 грамм (до 1 кг), мясистые, сладкие, очень вкусные.
В кисти формируется 5-6 завязей. При нормировании завязей и формировании куста в 1 стебель, легко можно получить плод больше 1 кг.
Растение высокорослое, индетерминантное, высотой около двух метров, но есть случаи, что кусты вырастали и до трех метров. В таком случае требуется обрезка верхней части куста.
Томат среднеспелый, куст мощный, лучше его формировать в один-два стебля.
Надёжный, неприхотливый сорт всегда с гарантированно высокой урожайностью!
Томат Бык Сак (Bull Sac)
Еще один биф-томат американского происхождения. Еще этот сорт называют Сумка Быка и Булл сак.
Помидоры в форме широкого сердца, часто сдвоенного, с небольшими ребрами у плодоножки. В стадии зрелости насыщенного красного цвета, весом 200-600 грамм, мясистые, почти без сока, сладкие. Эти помидоры чаще всего используются в свежем виде, прекрасно подойдут также для сока, соусов, пасты.
Растение индетерминантное, высокорослое, средняя высота 180 см. Сорт среднеспелый, рекомендуется вести куст в 1-2 стебля.
Хочется отметить урожайность сорта и возможность его выращивания в регионах с непредсказуемым климатом. Есть отзывы об успешном выращивании этого сорта из Тюмени, Челябинска, Мурманска, Сургута, Волгограда. И везде этот сорт вызывает только положительные эмоции.
Томат Церковь (Church)
Сорт с многолетней историей. Родом томат из американского штата Вирджиния. На территории России стал выращиваться в 1998 году. Известный американский коллекционер Чак Вит считает, что этому сорту более 100 лет. А такое название он получил из-за того, что его выращивали монахи.
Растение индетерминантное, вырастает до 180 см. в парнике, сорт среднеспелый, лучшие результаты получаются при ведении куста в 1-2 ствола. При нормировании кистей и выращивании томатов в один ствол, можно получить плоды массой до килограмма и более.
Ну и особых слов заслуживают плоды томата Церковь. Мясистые, вкусные, ароматные, сладкие, насыщенного розового цвета, настоящие бифы!
Томат Дед Эшлок (Grandfather Ashlock)
А вот этот сорт входит в десятку лучших американских сортов. Отличается своими крупными плоскоокруглыми темно-розовыми плодами массой 400-500 граммов, которые при нормировании могут достигать до 800 граммов. Обладает восхитительным вкусом с фруктовыми нотками.
А главным отличием является его способность завязывать свои плоды даже в условиях экстремальной жары, а также его очень высокая урожайность.
Растение индетерминантное, до двух метров, сорт среднеспелый. Лучшие результаты сорт показывает при формировании растения в 1-2 ствола.
Приятно, что существуют сорта, дающие такие великолепные томаты даже в зонах рискованного земледелия, где не так давно считалось, что вырастить помидор не представляется возможным, не тот климат.
Как всегда, желаю вам только отличных урожаев!
Ваша Дачная Пчелка)
