Когда хочу приятно удивить своих близких, то готовлю запеканку с фаршем по-особенному. Получается так вкусно, что словами не передать!
Как готовлю:
Добавляю в фарш мелко нарезанную луковицу.
Добавляю яйцо, соль, перец, чеснок, итальянские травы, 2 ст.л. панировочных сухарей и перемешиваю.
Обжариваю несколько минут лук на растительном масле.
Добавляю натертую морковку и перемешиваю.
Нарезаю болгарский перец и добавляю к овощам.
Добавляю томатное пюре, соль и сахар.
Томатное пюре заготавливаю на зиму каждый год сама, больше не покупаю в магазине. Рецепт ниже 👇
Перемешиваю овощи и тушу 7-10 минут.
Нарезаю картофель на кружочки и кладу в воду чтобы картофель не потемнел.
Формирую котлетки, и чередую картофель с фаршем.
И выкладываю на сковородку.
Поверх картофеля выкладываю тушеные овощи.
Накрываем фольгой и ставлю в духовку на 40-45 минут при 180°С, за 10 минут до готовности снимаем фольгу.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Ингредиенты:
- Фарш - 500 г
- Картофель - 3-5 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Перец - 1 шт
- Томатное пюре - 250 мл
- Яйцо - 1 шт
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль, перец, чеснок, итальянские травы
- Растительное масло - для жарки
👌 Как Вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme
