Обожаю рынки. В Москве их практически извели, а те, что остались, сильно мутировали, ничего фермерского там давно не осталось, мелкий опт, ничего личного. Поэтому страшно люблю шариться по рынкам в поездках – вот вам отличный киржаческий.
Город Киржач сам по себе решительно не стоит того, чтобы в него стремиться, но друзья купили дом неподалеку, и я с огромным удовольствием выезжаю за провиантом на тутошний рынок.
Понятно, что и тут 70% это турецкие помидоры, китайские сухофрукты и мороженные бройлеры, но в сезон много настоящих бабок с настоящими своими помидорами – такими же невкусными, как турецкие, но – радует сама ностальгическая модель прямой покупки у настоящей бабки, а еще отдельно этнографически радует ассортимент.
За пределами Москвы – с ее унылыми супермаркетами – люди, похоже, любят и едят и буден нуар и свиные уши, и курицу можно найти хорошую, жилистую для супа, и скумбрию попросить из коробки, гнутую, и мясник будет горячиться, убеждая за антинаучный маринад.
Обожаю
