Arrocal Reserva de Familia 2018, вино красное сухое. Испания.
Старшее (4-е) вино из нового проекта от Bodegas Arrocal – можно сказать, что в определенной степени теперь это флагман винодельни. Лозы темпранильо возрастом от 70 лет, 2 года в дубе. Лимитированный розлив в 4448 бутылок (мне досталась бутылка №3471). Своеобразный манифест предприятия: мол, «вот так мы умеем – вот так теперь будем делать».
Но хватит лирики. Reserva de Familia заметно отличается от других вин линейки: если не вдаваться в подробности экстрактивности и тела, то логичнее будет заявить, что оно просто-напросто плотнее.
Но топорности нет даже близко. Вино многослойное; густое, но пьется легко, потому что и кислотность, и сладость, и терпкость в балансе.
Аромат развивается. На разных этапах можно поймать черную смородину, спелую вишню, бальзамик, баню и розмарин, анис, аптеку, какао, ваниль и ванильный сахар, сырое дерево, кору, даже бурбоновые нотки и известь.
А вот вкус «держит форму». По мере насыщения кислородом он, конечно, округляется – становится все более и более цельным, однако профиль первого бокала сохраняется до самого конца дегустации: черные ягоды, шелковица, смородиновый джем, выпечка с джемом, пряности, сухие травы, слива и сливовая кожица.
Думаю, стилистика понятна – богатство старой испанской лозы, но с перекосом в «холодное содержание». Рибера дель Дуэро – все логично.
Алкоголь: 14.5%. Сорт винограда: темпранильо. Вино к мясу, мясным блюдам – простым домашним или необычным, с соусами. К стейкам, ягненку на гриле, к рагу.
Ценник в 3500 рублей (эксклюзивно в ОТДОХНИ) не назову высоким или низким. Он адекватно соответствует «вводным данным» по вину. А само вино оправдывает ожидания.
92 балла
